893883 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

ユカポンずルーム

PR

全72件 (72件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 ... 8 >

food  鶏肉

2012.11.24
XML
カテゴリ:food  鶏肉

3連休ですね~~
なんだかバタバタとしています。

牛乳がだぶついたときのお決まりのメニュー。
     PB091567
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、しめじ、じゃがいも、ソーセージ。

身体が温まるメニューです。

さて今日でいよいよ陶芸教室も最後になりました。
基本、私は水曜日に通っていたのですが、来週の水曜日は仕事で抜けられないので、今日に振替。
水曜日とはまた違う顔ぶれで面白かったハート(手書き)

いろいろ作ってきたけれど~
最後は三角のお皿にしました。

黒御影という、焼くと黒くなる土1KGを使いました。
     PB241735.JPG
これと同じ大きさのものがもう1枚。あと一回り小さいサイズのが1枚出来ました。
奥に見えてる桜の花びらが重なってるのは、残った土を使って箸置きに。右側の丸いのは、焼けたら裏側にコサージュピンを貼り付けて陶器のブローチに。

絵は下手くそなので、「いっちん」という白化粧で飾りつけ。スポイドで、描いていきます。
あとはお願いして焼いてもらいます。
1月には焼きあがるかと。。。

で・・・
最後の最後にすごいことが起こりましたびっくり

珍しく他の皆さんより早めに終わり、帰り支度をしていると、私の正面で制作してたおばさんが、あれだけ先生が「力任せに押さないでくださいね~」と言ってたいっちんのスポイドを思いっきり力任せに押したらしく・・・大噴火爆弾
スポイドといっちんが分離していっちん(白い液体、もちろん中身は土です)がそこら中に飛び散りました。
そして最も被害を被ったのがわ・た・しショック

頭からまっしろけ~~~ほえー

オレンジ色のコートもバックも、ウールのセーターもジーパンも。。。

泣ける~~~泣き笑い

そして私が作った作品も~~~!!!

先生がすっ飛んできてくれて、とりあえず私の作品は大急ぎで修復してくれました。
私はタオルで体中、拭くきまくり。。。
コートは撥水加工のものだったので、容易に取れたんだけど、セーターがねえ。買ったばかりのものだったんだけどねえ~~~
クリーニングに出してみるけど、どうかなあ。

いやあ。大変だったんだけど、これもなんだかいい思い出(笑い話)になるよね。
やっちゃったおばさんは、しきりに恐縮してたけど、面白くて憎めない人だったんだよね。
笑ってお別れしてきました。

なんだかんだと楽しかった陶芸が出来なくなるのが、本当に残念ですぅ~!!

                  







最終更新日  2012.11.24 22:04:47
コメント(9) | コメントを書く


2012.10.06
カテゴリ:food  鶏肉

3連休ですね~~~
みなさま、どこかへお出かけかなあ?

我が家は夫が体調不良で寝込んでおりますわからん
丈夫なだけがとりえの夫、熱があるわけでもなく、風邪でもなく・・・ふらふらすると大騒ぎして、今朝病院へ行ったら、軽い低血糖だそうで。
聞けば、昨日忙しくて昼食抜きだったらしく・・・いわゆるガス欠ですよね。

アメ舐めれば治るんでない?っと言ったら、そんな簡単なもんじゃない、と言って寝ております。
いいよな~~男は、具合悪いって言えば寝込めるんだから。
私なんか、熱が8度あっても、ふらふらしながらご飯作ってるのにさ。

な~~んて思う冷たい妻でした。
ま、家のローンもあるし、子どもたちもまだまだお金がかかるし、まだまだ元気で働いてもらわないといけないからねウィンク

さて今日の料理。
    P9151252.JPG
いつ作ってるむね肉を使ったボイル。
沸騰したお湯にむね肉を入れてすぐ火を消して30分置いただけ。

しっとりとジューシーに仕上がります。

今回はオクラを刻んだものに砂糖、醤油、酢、ごま油でたれを作りました。
下に敷いたたっぷりのベビーリーフと一緒にバクバク食べられますハート(手書き)

さて今週のお花のレッスンは・・・
    PA041343.JPGこちらは中級さん。
可愛らしいカンジに仕上がりました。

    PA041341.JPGこちらは上級さん。
コスモスやケイトウなど秋らしいですね。
花器にファーガス(フランス産の赤い葉)やレモンリーフを貼り付けて、見せるメカニカルエイズに仕上げています。

そしてPA051350.JPG
10月のプリは「ハロウィン」
白樺を裂いたり割ったり。。。面白いデザインですね~~

生花もようやく涼しくなってきたおかげでだいぶ長持ちするようになってきました。
今のように生活にいっぱいいっぱいの時代はお花などは、真っ先に切り捨てられてしまうものではあるんですが、お部屋にたとえ1輪でもお花があると、豊かな気持ちになりますよ。ぜひ試してみてくださいねスマイル

                     









最終更新日  2012.10.06 17:22:06
コメント(8) | コメントを書く
2012.09.03
カテゴリ:food  鶏肉

朝夕は、すこ~~~し涼しくなった気がしますが、日中は相変わらず残暑が厳しいですね。
9月から電気代が値上がりしたので、クーラーもひとりのときは我慢~~!!
窓を開け放していますが、微風?
ほんのちょっとだけレースのカーテンが揺れてる・・・
涼しいはずもなく、PCの熱にやられそうです(笑)

さて今日の料理は。
     P8291185.JPG
チンジャオロースー・・・もどきです(笑)

何しろお肉が豚肉じゃなく、鶏のもも肉だし。

もも肉は細長く切って、酒、醤油で下味を付け、片栗粉をまぶし、油で焼いて取り出しておきます。
細切りにしたピーマン(8個入ってて、なんと!!50円でした)、きくらげを炒め、鶏肉を戻し、最後にもやしを入れて、合わせ調味料(お湯にウェイパーを溶かし、オイスターソース、塩、砂糖、醤油)を加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がりです。
汁気たっぷりで作ったので、ご飯にかけて食べても美味しかったハート(手書き)

さて・・・
昨日、学科試験でした。
先生から、これだけやっておけば大丈夫!!と渡された資料は、隅から隅までやって言ったけれど、蓋を開けてみれば、見たことない問題が半分以上ショック
試験問題を見たとたん、眩暈を起こしそうになりました(笑)

回答方法は、〇×問題が半分と4択が半分。
ここはもう、自分の運を信じるしかないでしょううっしっし

1時間40分の試験でしたが、30分経てば、退室可能。

直感でどんどん問題を解いて、30分で退室しました(笑)
たとえば数学みたいなものは、時間をかけて考えれば解けたりしますが、知らないことはどれだけ考えても正解を導き出せるわけもなく。
それどころか、考えれば考えるほど、ドツボにはまって、混乱すること必須なので(笑)、直感を信じることにしました。
それでも3回は見直したし(回答がずれてないかとかもチェックしないとね)、もう私にはこれが精一杯だったほえー

先ほど、正解がネットにアップされたので、自己採点しましたが。。。

どうやら私の直感は、今までになく冴え渡っていたようですスマイル

ま、学科はあくまでも学科なので。
問題は実技だもんね~~
とりあえず、もう少し首の皮が繋がったかな。

                   











最終更新日  2012.09.03 16:39:38
コメント(6) | コメントを書く
2012.08.27
カテゴリ:food  鶏肉

今日も暑いですね~~
朝から30度超えてる日が続き、ほんとうにうんざりします。

まずは今日のお料理。
     P8231168.JPG
大豆、心がけて取るようにしています。
まあ、大豆そのままじゃなくても、お豆腐とか納豆とかお味噌とか。
で、今日は大豆そのまま。
水煮缶を使いましたので、お手軽です。

油で両面焼いた手羽先と、大豆、昆布、人参、蓮根をだし汁、みりん、酒、醤油で。
ご飯が進む味になりました。

さて・・・
この土日。24時間TVでしたね。

正直言って、あまりこの番組好きじゃないのです。
どうも障害のある方を見世物にしてる気がして・・・

まあフジのように、くっだらない番組を27時間も垂れ流している番組よりはマシかなあ、とは思うのですけど。

マラソンもいるのかな~~?と思っちゃう。
最後、時間調整してるのもミエミエで、作られた感動って思ってしまう(根性曲がりすぎかしらね?笑)

だけど、今年はかなり見ました。

なぜかって?

それはね、嵐だから(笑)

いいね~~
ハート(手書き)
人に言うと、え~~?!!って言われるんだけど(笑)、何気に相葉くんのファンです。
でも他の4人も甲乙つけがたいほど、ファンだなあ。
歌もいいし、演技もいいし。
なにより一生懸命な姿がいいな、と思っちゃう。

一度、コンサートに行ってみたいのだけど、ファンクラブに入ってる友人もなかなかチケットが取れないらしいし。。。いつかぜひ!!ですね~~

                 


 







最終更新日  2012.08.27 16:06:00
コメント(6) | コメントを書く
2012.08.15
カテゴリ:food  鶏肉

今日はまた暑くなりました。
風がないの、もわぁ~~~とした空気がうんざりしますね。

まずは今日の料理。
     P8131124.JPG
油淋鶏です。
久々にもも肉。
筋切りして塩こしょうしたお肉に片栗粉をまぶし、フライパンでこんがりと焼きました。

皮目のほうからかりっと焼き、ひっくり返して蓋をして中まで火を通します。

ねぎはみじん切りにし、砂糖大3、酢大2、しょうゆ大1.5、ごま油小1を混ぜました。

もやしとニラを軽めに炒めたものの上に鶏肉を乗せ、一緒に焼いた茄子も添えて、ねぎソースをたっぷりかけていただきます。
食欲のすすむ1品ですハート(手書き)

さて・・・
昨日。
朝、起きて急に木更津のアウトレットに行きたいな~~と思う。
暇そう(本人いわく、暇じゃないそうだけど)にしてた二男に話を振ると、最初はえ~~?って言ってたけど、渋々付き合ってくれることに。

10時半ごろうちを車で出発車
雨も降ったりやんだりだし、そんなに混んでないかな~~と思ったけれど。

道は空いてたグッド
アクアラインもすんなり通れたし。
でも・・・海ほたるが満車で入れない、との表示が出てて・・・
海ほたるに寄るつもりはなかったけれど、もしかして混んでるのか~~?と初めて思う(笑)

アクアラインを降りると、もう目の前がアウトレットの広大な駐車場。
駐車場が広大だから、車が停められないことはないけれど、結構な混み具合でした。
そりゃそうよね~~
夏休みの真っ只中ですもん。

木更津のアウトレット。
御殿場よりも軽井沢よりもこじんまりとした規模で、しかもうちからだと1時間かからずに行ける距離。
なかなかいいわ~~
二男とあちこち買い物しながら見て廻りました。

バーバリーとビームスとニューヨーカーでしこたま買わされて。。。
ま、覚悟してたからいいけど(笑)
バーゲン真っ只中で、ちょ~~お安かったです。
昼過ぎには雨もやんだので、楽しかったわ音符

ま、二男と一緒なので、あまり無駄な動きもせず、さっさと帰宅しました。
帰り道、アクアラインを走ってると、雨上がりなので、薄ぼんやりしてたけれど、富士山が見えました。
     P8141128.JPG

わかります~~?
下が海で、富士山の下に雲があって・・・
とても幻想的で綺麗でした。
走ってる車の窓から撮ったのでボケボケだけどねウィンク

                     

        







最終更新日  2012.08.15 15:56:37
コメント(6) | コメントを書く
2012.08.02
カテゴリ:food  鶏肉

今日も暑いですね。

最近、夜一晩中、クーラーつけて寝ています。
以前は2時ごろにはタイマーで消してたんだけど、20分も経てば、また付ける・・・ってカンジになるので、電気代もそのほうが高くなるらしいし、熟睡できないので。。。
28度に設定してお休みモードの静かな風で。
大体夜10時くらいにつけて、朝7時くらいまでで、20円弱の電気代。
それならつけてたほうがいいね。
ただ・・・電気代上がるとどうなんだろうなあ~~

さて今日のお料理は、鶏肉です。
以前は鶏肉といえば、もも肉!!だったんだけど、最近むね肉もよく買います。
そしてよく作るのがこちら。
     P7301070
蒸し鶏ならぬ茹で鶏です。
といっても・・・
むね肉の厚さを半分に切って、軽く塩こしょうしておきます。

鍋にお湯を沸かし、ぐらぐらっと沸騰したら火を止め、鶏肉を入れ、蓋をして20~30分(鶏肉の大きさで変わります)置くだけ。

火を消しちゃうので、お肉が硬くならず、ジューシーに仕上がります。

薄くスライスしてたれをかけて頂きます。

今日は茹でた小松菜の上にスライスしたお肉を乗せました。
たれは軽く茹でたベビーコーンとアスパラを細かく切ったものに、ポン酢、ちょっとのお砂糖、ごま油を加えたものです。
たれは何でもいいの。お醤油だけでもいいし、マヨネーズベースでもいいです。
今日はあっさり味でした。

さて今日のお花は・・・
キャンドルをアレンジに加えてます。
   P8021072
初級さんの作品。
       P8021073
上級さんの作品。

ホントはね、赤づるでドームみたいなのを作るはずだったんだけど、枝分かれがまったくない赤づるがひとり2本しかなくて・・・
こんなんでどうするのさ~~~!!ってかんじぷー

なので、テキストのアレンジはやめて、自由なアレンジで作ってもらいました。

まったく・・・頼むからテキストと同じものが作れるくらいの量の花材を入れてほしいわ。
困ったものです・・・

                   







最終更新日  2012.08.02 18:20:56
コメント(6) | コメントを書く
2012.03.26
カテゴリ:food  鶏肉

ちょ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ご無沙汰しました(笑)
元気です、私スマイル
ついついブログから遠ざかってしまいました。
いろいろとご心配をおかけしたみたいで・・・ごめんなさいね。
バタバタと忙しくしてて、夕方帰宅すると、家事におわれて・・・ご飯食べてお風呂入っちゃうと、もうPCに向かう気力がなくなるんだわしょんぼり

まあしばらく更新したりしなかったりだと思うけれど、元気ですので、あら、またさぼってるわ、、、くらいに思ってくださいね。

とりあえずお料理。
      P3120650
ダブルハート鶏団子と里芋の煮物ダブルハート
里芋、泥つきのものを買ったほうが美味しいのはわかってるけれど・・・手がかゆかゆになっちゃうので、つい水煮のものとか冷凍の里芋を使うことが多かったんだけど~~
テレビで、買ってきた里芋を、よく水洗いしてその後、しっかり乾燥させると、皮も薄く剥けるし、手もかゆかゆにならない、と聞いて。

それ以来、泥つきの里芋を買います。

今回は大好きな鶏もも肉のひき肉で作った団子(長ねぎのみじん切り、片栗粉、塩こしょう)と炊き合わせました。

味が染みて美味しいですハート(手書き)

あらら・・・
前回のブログは3月8日。今日は26日・・・
どんだけさぼってるねん?ってカンジね。

まあほとんどの日、出歩いてたわけですが。
たま~~にぽつんと時間が空いたりするわけで。
そんな日は溜まった録画の映画などを見ながら、プリの作品を作ったりします。

頂いてくださる方がいらっしゃるので、ついつい作っちゃうのよね。
今回は小品を3つ作ったのだけど、その中で一番気にいったものを。
        P3120648
これから暑くなってくので、爽やかなブルーのバラをメインに作りました。
プリのいいところは、実際の花にはない色のものがあること。
青いバラは、生花界の悲願でしょうが、プリなら願いが叶いますね。

これは私のお花の教室のポスターを貼ってくださってるスポーツクラブへお嫁に行きました。生徒さんを通じて、お渡ししたのだけど、とても喜んでくださったようで、一安心です。

最近はポスターを貼ってもいい場所やちらしを置いてもいい場所がとても限られるので、ご協力いただけるところは、とても有り難いです。
4月にはいると、新聞に私の教室の折込ちらしが入る予定です。
たくさん、体験に来ていただけるといいのだけど・・・
どうですかね~~?

        レシピブログのランキングに参加しております。皆様のクリックが
          私への1票となり、ランキングが上がっていく仕組みです。
           よろしければポチっと応援いただければ嬉しいです
                    
   その中に足跡を残せるクリックボタンもありますので、お手数ですが、そちらも
   ポチっとしていただけると、ちょ~~(笑)嬉しいです。よろしくお願いします!!








最終更新日  2012.03.26 18:22:22
コメント(14) | コメントを書く
2012.02.22
カテゴリ:food  鶏肉

明日から雨雨になるんだそうな・・・
週末まで続くのかしら?ちょこっと降るぶんにはいいけど、続くのは嫌だねえ(って贅沢言うんじゃない、てか?)

今日のお料理。
      P2190534
ダブルハート鶏むね肉の塩麹漬けダブルハート

普段、めったに使わない鶏むね肉。
お安いんだけどね~~
やっぱりもも肉のほうがジューシーで好きなんだなあ。

ただ塩麹で漬けて食べようと思ったので、むね肉がどんなに柔らかく食べられるか、って試してみたの。

熟成玄米の塩麹に一口大に切った鶏むね肉を3日漬けておきました。
それをまいたけ、プチヴェールと一緒にフライパンで炒めて、最後に豆苗を加えました。

うん。確かにむね肉でも柔らかく美味しくいただけますね。
恐るべし、塩麹!!(笑)

さて・・・
今日はPCで確定申告の準備を。

公務員の我が夫、源泉徴収されるので、確定申告などしたこともなく・・・
とりあえず住宅ローン減税を受けるために必死にやってみました。

いや~~~めんどくさいショック

試行錯誤しながら打ち込んでみたけど、合ってるのかどうかも・・・???なのだ。
とりあえず医療費控除もついでにやってみたわ。
いつも10万超えるかどうかってとこで、超えても500円とかなので、これまたやったことがなく・・・
でもどうせ税務署へ行くんだから、って計算してみたら、去年は二男が歯医者さんにかかったせいで(おかげで?)11万5000円くらい(笑)
ついでに打ち込んでみました。

なかなか税務署へ行く日もないんだけど、暇をみつけて行ってこようと思います。
結構ドキドキどきどきハートもんだよね~~

         レシピブログのランキングに参加しております。皆様のクリックが
          私への1票となり、ランキングが上がっていく仕組みです。
           よろしければポチっと応援いただければ嬉しいです
                    
   その中に足跡を残せるクリックボタンもありますので、お手数ですが、そちらも
   ポチっとしていただけると、ちょ~~(笑)嬉しいです。よろしくお願いします!!








最終更新日  2012.02.22 21:29:41
コメント(10) | コメントを書く
2012.01.23
カテゴリ:food  鶏肉

やはり昼過ぎから冷たい雨雨になりました。
まだ今のところ雨です。これから雪雪に変わるのかしら~~?
夜、降ると積もりそうですね。
明日が大変だわ・・・

さて今日のお料理は。
     P1210315
ダブルハートねぎとささみのザーサイ和えダブルハート
風邪ひいてたでしょ~~
やっぱ、風邪のときにはねぎよね、ってことで作りました。
長ねぎ3本分を薄切りにし、水に浸して辛味を抜き、水気をしっかりきっておきます。ささみは酒蒸しして、食べやすい大きさに切ります(手で裂いたほうが味が染みるけど、熱いんだよね・・・)。ザーサイは桃屋の瓶詰めでもなんでもいいの。
私は塊のザーサイを買ってきて、塩抜きして使います。
それらを全部合わせて、ごま油で和えるだけ。
ザーサイの塩加減で塩は入れても入れなくてもOKです。
私は粗引きの黒胡椒はたっぷり加えます。

美味しいんだよ~~
ねぎがたっぷり食べられるので、風邪のときにはお奨めです。ビールのつまみにもいいと思うよスマイル

さて、今日は。
いつもの激安花屋に行きたくて・・・
そうすると、帰りにニコタマに寄れるな~~と考えて、ダメもとでこざちゃんにメールeメールしてみたら~~~
忙しいのに、快くOKしてくれて~~

お花屋さんに寄ったあと、お昼過ぎにこざちゃんと合流。
高島屋に着いたよ~ってメールしようと思ったら、目の前にこざちゃんが現れた(笑)
びっくりびっくり

ランチはこざちゃんのおかげでとってもリーズナブルに頂けました。
      P1230319
お腹いっぱい食べたのに、こんな値段でいいの~~?って。
ありがとね~~ゴチになりました!!

帰りは雨になっちゃった。
私は車車だからいいけど、こざちゃんはバスバス&チャリンコ自転車だもんね。
濡れたよね~~風邪引かないでね!!

今年初めてのこざちゃんとのランチだったけれど、いっぱいおしゃべりできて楽しかったです。ついでにバーゲンでよれよれになってた定期いれをゲットできたし。
今日も楽しい1日でしたハート(手書き)

       レシピブログのランキングに参加しております。皆様のクリックが
          私への1票となり、ランキングが上がっていく仕組みです。
           よろしければポチっと応援いただければ嬉しいです
                    
   その中に足跡を残せるクリックボタンもありますので、お手数ですが、そちらも
   ポチっとしていただけると、ちょ~~(笑)嬉しいです。よろしくお願いします!!













最終更新日  2012.01.23 21:15:15
コメント(6) | コメントを書く
2012.01.16
カテゴリ:food  鶏肉

寒いですね~~
空気はからからで、乾燥しまくり。
週末、雨模様なようで、ちょっと待ち焦がれそう(笑)

さて今日のお料理。
     P1120278
ダブルハート鶏の照り焼きダブルハート
大好きな照り焼き(笑)
簡単で美味しいねハート(手書き)

基本の割合は酒:砂糖:醤油が2:3:4で作りました。
漬けたれにもも肉(皮目にフォークで穴を開けておきます)を30分ほど漬け、フライパンでこんがりと焼きます。
今回は下茹でした里芋、人参、蓮根と、ピーマン、エリンギをさっと焼いたものを添えました。野菜は塩もせずそのまま。照り焼きのたれで美味しく頂けます。
漬けだれは最後にフライパンで煮詰めてソースにしました。
ご飯がすすむ味です~~音符

さて今日は一緒に箱根旅行したNさんといつものように新宿の高島屋へ。

バーゲンしてるんですもの~~~!!
とりあえずは行ってみないと(笑)

とは言っても、たいして欲しいものもないんだよね・・・
去年も一昨年もコート買っちゃったので、今年はさすがにいらないし。
洋服もね~~~痩せないと!!(笑)買えないよね。

靴(ブーツ)は欲しいかな~と思っていろいろ見たんだけど、どうもピンひらめきとくるものがなく、今回はヤメ。

それで京王デパートでやってる駅弁大会へ。
そう、いつもお世話になってる菅原ぶどう園さんが出店されてるので、お顔を見に行きました。
いつものようにぶどうジュースをご馳走になってうっしっし
相変わらずの美味しさに感動します。
今回もミックスと紅伊豆、ロザリオを数本ずつ購入したよ。結構いいお値段なんだけど、あの美味しさと安全性を考えると、年に数回の贅沢なのだスマイル
菅原ぶどう園のお父さんもお母さんもいい人たちで~~
お話するだけでも楽しいの。

24日までいらっしゃるので、新宿の京王デパートへ行く機会があったらぜひ寄ってみてね!!お奨めですちょき

そしてたまには京王でランチする?ってことで、和食の京料理のお店へ。
     P1160293
優しいお味で、美味しかったです。

そのあとまた高島屋へ戻り、メンバーズサロンで、お茶しながらおしゃべりして楽しみました。あは!今日も1日遊びましたハート(手書き)ハート(手書き)

       レシピブログのランキングに参加しております。皆様のクリックが
          私への1票となり、ランキングが上がっていく仕組みです。
           よろしければポチっと応援いただければ嬉しいです
                    
   その中に足跡を残せるクリックボタンもありますので、お手数ですが、そちらも
   ポチっとしていただけると、ちょ~~(笑)嬉しいです。よろしくお願いします!!









最終更新日  2012.01.16 22:02:58
コメント(9) | コメントを書く
このブログでよく読まれている記事

全72件 (72件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 ... 8 >


Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.