空芯菜（クウシンサイ）の炒めもの

青菜が好きな私はめずらしい青菜を見つけると飛びついてしまいます。 今回は中国野菜の空芯菜（クウシンサイ）を買いました。 ニンニクと炒めると美味しいと書いてあったので、早速にんにくとあまっていたちくわと炒めてウエイパーで味付けしました。 シャキシャキとした歯ごたえで美味しかった～ 下湯でせずに炒められるってところも魅力ですね。 もう少し量があってもよかったなと思いました。 この日の献立は 鯖の塩焼き、空芯菜の炒め物、なめことえのきとなすびと油揚げの味噌汁、ちりめんじゃこのサラダでした。 さて、今日は中国から今年２度目の帰国中のＳちゃんと３歳の息子さん、そして同じ高校時代の友人Ｈちゃんとうちの娘と５人でイタリアンを食べに行き、お買い物をして、その後うちでお茶しました。 すごく年齢層に幅のあるメンバーですよね。 でもすっごく楽しかった＼(^o^)／ まだ写真を取り込んでいないので、明日にでも今日の出来事を報告できればいいなと思います。