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Jul 7, 2015
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カテゴリ:お仕事

「7月のお料理教室」の続きです。

今回は和食がテーマなのでテーブルの上のうつわも和の器。

でも意外に枚数揃っているのは少なく、かなり限られてしまうんです。

昔は椅子の数だけ揃えていましたが、今は夫婦2人の食器を揃えることが多くなってきました。

あるもので和のテーブルコーディネートを考えて、生徒さんたちに「この上に盛るお料理を作るんだと思ってもらえるとよりお料理が楽しくなるよ~。」と言いながらお料理しました。

生徒さんはみなさん20代。

お料理が好きな方もいればまだそうでない方もいます。

なるべく好きになってもらいたいから私なりの工夫をしているつもりです。

 

 

ここからは生徒さんが撮ってくれた写真がほとんどです。

 

lesson2015070510.jpg

取り皿の上にグリーンを添えて。

ほじそはいい香りがします。

 

lesson2015070507.jpg

夏らしくガラス器も多めに。

ミニ重箱はごはんを入れます。

 

今年の婦人画報の付録だったお箸も使いました。

 

生徒さんにも人気だった3.5寸マス重。

 

 

ランチョンマットは和のテイストのするチルウィッチの「Linen」。

 

テーブルランナーはWOODNOTESです。

 

 

lesson2015070511.jpg

生徒さんが一生懸命にお料理している間、お子さんはいい子で遊んでくれてました。

子育て中のお母さんは大変だなと遠い昔を思い出しました。。

 

 

 

lesson2015070515.jpg

生徒さんと私。

みんな頑張りました^^

 

 

次回はいよいよそれぞれの器に出来上がったお料理を盛りつけした写真をアップします。

 

 

 

◆インスタグラムをやっています。ID【yukarirurun】です。

 

 

 

 

***

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最終更新日  Jul 7, 2015 08:53:11 PM
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Re:7月のお料理教室・テーブルコーディネート(07/07)   ケイト さん
こちらこそ、ありがとうございます^^
確かに、最近、冷えますよねぇ~。わたしは足の指が冷たいです(>_<)
和のテーブルコーディネート、小技が効いていて素敵ですね!
どんなお料理が盛られるのか、とても楽しみです>^_^<
「婦人画報」は買ったことがないのですが、センスの良い付録がついているのですね♪知りませんでした^^; (Jul 8, 2015 03:00:30 PM)

Re[1]:7月のお料理教室・テーブルコーディネート(07/07)   夢香里 さん
ケイトさん、

>確かに、最近、冷えますよねぇ~。わたしは足の指が冷たいです

私も足先が冷えるんです。
最近、気温も低い時は多いですものね(>_<)

>和のテーブルコーディネート、小技が効いていて素敵ですね!

飾り野菜もいろいろあって選ぶのも楽しみでした。
普段できないことができるのも料理教室の楽しさです^^

>「婦人画報」は買ったことがないのですが、センスの良い付録がついているのですね♪知りませんでした^^;

私は二年前から正月号だけ買っています。
付録もいいし、正月のしつらえなども目から学べます。 (Jul 8, 2015 10:28:38 PM)


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