Y's Cafe

急に寒くなってお鍋が恋しくなったので、土曜はお義母さんや叔母さんも招いて、鍋パしました。



水炊きよりもちゃんこ鍋や寄せ鍋の方が好きなので、毎回鍋の素を利用しています。

この日は真鯛だしの塩ちゃんこ鍋にしました。



具は、豚バラ、鶏もも肉、たら、白菜、白ねぎ、もやし、豆苗、えのき、油揚げ、豆腐、水餃子、春雨です。







〆は必ず雑炊です。

我が家の雑炊はさらさらタイプではなく、少し煮込みます。

毎回、具によって、出汁によって、味が違うんですが、この日の雑炊はみんなに大好評でした^^





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おススメです。






ぴりっとする七味醤油豆をトッピングしていただきました。







食後のデザートはお歳暮でいただいた「レロジェ」のウィンターデザート。

マンゴー、フランボワーズ、ショコラ味を出したところ、叔母さんもお義母さんも「甘さ控えめで、量も程よくて美味しいね～。」と何度も言ってくれました(^^)v


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私はハワイ紅茶とフランボワーズにしました。




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楽天にも取り扱いがありました。
冷凍だけれどとっても美味しいです。





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ティーカップはこちらと同じシリーズのものです。




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ウエッジウッドと言えば、ジャスパーコンランのこのシリーズが欲しい。。





土曜の夜は鍋を囲んで、宴たけなわで楽しく過ごすことができました。。。







そして翌日の夜。

考えれば、昨夜の残り物と冷蔵庫にあるものでまたお鍋ができる！

鍋好きな家族はそっちがいいということでまたお鍋に。




たまたまクーポン割引で試し買いしたお鍋の素を使って。






​中は一人前ずつのお鍋の素が4つ入っていたので全部使い切りました。

昨夜は夫と息子と３人でお鍋です。





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昨日の鍋の素よりもあっさりした出汁です。
寄せ鍋だからかな。

これはこれで美味しいと思います。






具はほんとにありあわせのもので(^-^;

豚しゃぶしゃぶ用、水餃子、かんぱちつみれ、白菜、小松菜、もやし、白ねぎ、えのき、しいたけ、油揚げ、厚揚げ、春雨



そろそろ菜箸を買い換えたい。。






人参とか入れれば彩よかったかな・汗。


いつもお鍋をする時は、大根おろし、青ねぎ、柚子胡椒でいただきます。







そして昨日の雑炊はあっさり系だったので韓国のりをふりかけました。

また味が違って美味しい～


お鍋って２日続けて食べてもやっぱり美味しいものですね(^^)v





そして、昨日のお昼にも土曜日にみんなで食べたスイーツを３人で食べました。
ちょうど３個残っていたので。。





昨日は、ショコラとキャラメルです。





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紅茶はこちらの紅茶です。

パケ買いでしたが、お味もgoodでした。




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クリスマス限定缶も可愛い。



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お洒落なプチギフトもあります。



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ポットはこちらのマットブラック、






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ティーコージはポットと同じブランドのサブレを使っています。






私は栗がのったキャラメルを食べました。

こちらも美味しかったです。




冬はお鍋で食べすぎて太り気味になる上に、デザートを食べる機会も増えるので危険な季節です・汗。

でも美味しいものを食べている時は幸せだなあって思います。。。