Y's Cafe

最近、IGの方にダイエット記録をほぼ毎日つけているんですが、傾向をみると、外食したり、休日になると体重が増える傾向にあるようです。

外食では量を控えめにしようと心掛けてはいるものの、やっぱりカロリー高いものが多いのでしょうね。。

また、休日は主人がいるので甘いものなどを食べる機会が多いです。
それと頂き物があるとどうしても食べてしまいます(^-^;

明日までお休みなので気をつけなくては。。。（汗）




さて、最近の食卓です。

オリジナルには☆印をつけています。






☆ゴーヤチャンプル、鱧、☆ズッキーニのサラダ、味噌汁（玉ねぎ、豆腐、みょうが、青ねぎ）


鱧の季節です。
少ししか食べられませんが、それでも夏になると食べたくなります。

それからゴーヤも。
やっぱりゴーヤはチャンプルにして食べることが多いです。



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やっぱりこの箸置き、合わせやすいです。


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ミルクピッチャーも可愛いですね。
ミルクピッチャーは実際にはミルクだけでなく、お酢を入れたり、ちょっとした調味料を入れて使うことが多いです。






回鍋肉、厚揚げ焼き、刺身こんにゃく、サラダ（フリルレタス、トマト、キウイ、キヌア、えごま油）

昔は好きではなかった酢味噌ですが、最近は好んで食べています。
刺身こんにゃくも酢味噌でいただくと美味しいです。



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リチャードジノリのこちらのプレートは中華料理にも合うように思います。




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もしも次買うなら、こちらのスクエアがいいな。
ワンプレートなどに使いたい。






☆豆干絲（トーカンスー）の冷麺風、☆ほたてと野菜のバターソテー、焼売


OISIXさんで豆干絲（トーカンスー）を買ったので、今度は麺に見立てて冷麺風にしてみました。
さっぱりとしていて、主人からも美味しいと言ってもらえました(^^)v

大豆とお野菜をたっぷりと食べられるのでまた作りたいなと思います。




楽天レシピに投稿しました。
良かったらのぞいて見てくださいね♪

大豆でヘルシー☆豆干絲（トーカンスー）の冷麺風♪


料理名：大豆でヘルシー☆豆干絲（トーカンスー）の冷麺風♪
作者：夢香里

■材料（2人分）
豆干絲（トーカンスー） / 200ｇ
ハム / 4～5枚
玉子 / 1個
大豆もやし / 50ｇ
トマト / 1/2個
乾燥わかめ / 大1
すり白ごま / 大2
胡麻ドレッシング / 適宜
黒酢 / 少々
ラー油 / 少々
酒 / 少1

■レシピを考えた人のコメント
大豆でできた豆干絲（トーカンスー）を麺に見立てて、冷麺風に作ってみました。さっぱりと美味しい一品になりました。ぜひお試しください♪

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変わった食材が手に入るので、OISIXさんは便利だなと思っています。