Y's Cafe

今日はなぜか疲れていたのか、午後から爆睡してしまい、夕方慌ただしく、家仕事とお料理をしました。

お料理は急いで作る時が最近多いような。。




☆ささみのピカタ、めかぶ（シラス、梅干し、針生姜）、サラダ（レタス、トマト、ハム、キヌア、アマニ油）、枝豆、味噌汁（大根、あおさ）



ささみはダイエットにもいいのでよく使います。
ピカタにするのが多いですが。。
クレイジーソルトで味付けして、玉子の中にパルメザンチーズを入れます。

この減塩ケチャップが気に入っています。


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ミニサイズがちょうどいいかも。



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パッケージもかっこいいパルメザンチーズ。


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減塩とは思えないぐらい、濃厚なケチャップです。


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秋刀魚丼（白ごま、青ねぎ、七味唐辛子）、☆おくらとしめじの玉子炒め、枝豆豆腐、サラダ（レタス、きゅうり、トマト、ゴールデンキウイ）、味噌汁（玉ねぎ）


秋刀魚丼はOISIXで買ったさんま丼セットを使いました。
三枚開きの下味が着いた三枚開きの秋刀魚にからめるたれもついていて、フライパンで焼くだけで、カリッとした秋刀魚の蒲焼ができます。

これが家族になかなか好評で何度かリピしています。





豚肉のバーベキューソース味（生協品）、☆ひじき煮（ひじき、鶏むね肉、人参、えりんぎ）、サラダ（レタス、きゅうり、トマト、ゆで卵、かにかま、アマニ油）、枝豆のビジソワーズ






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持ちやすかったマノカップが廃版になるそうです。
悲しい。。




とにかく、最近はOISIXさんや生協さんや阪急キッチンエールさんにお世話になりっぱなしです。

体力低下を感じる今、育ち盛りの子供がいるわけでもないので、なるべく手抜きで時短な食卓になってきているように思えます(^-^;







明日届くのが待ち遠しいです。