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Feb 3, 2020
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カテゴリ:料理
先週の土曜日。


体調すぐれなくなって以来、久しぶりに我が家でホームパーティーを開きました。
まだ少し不安でしたが、やっぱり家に人が集うのは好きなんだなあとつくづく思いました。

総勢8人中年男女の会です(^^;




午後3時前からのスタートで、長い時間だったので、お料理は一気に出さず、様子をうかがいながら、食べるものが少なくなってきたら出すというスタイルにしました。





サラダはサーモンとクリームチーズのサラダ。





ドレッシングはセゾンファクトリーのにんじんドレッシングで。
最近は市販のドレッシングでも自然な味で美味しいものが多くなりました。
カロリーを考えるとオリーブオイルと塩コショウであっさりとがいいかなと思いますが、
生野菜を食べやすくするにはこちらの方がたくさん食べられるかなと。。






カナッペはクリームチーズ、りんごバター、りんごをのせて。

こちらは女性たちに好評でした。






テーブルの2か所にスティック野菜とグリッシーニ、そして2種のディップを置きました。

いぶりがっこのタルタルソースとアボガドディップです。



​  ​​  ​





グリッシーニは「vitavigor」のチーズ味を明治屋さんで買いました。
楽天ショップには残念ながらチーズ味はないようです。







厚切りベーコンとブラウンマッシュルームのソテー。

こちらも好評でした。

また楽天レシピにアップしたいと思っています。





ベーコンは松阪ハムのものですが、こちらの生ハム風たたきも気になります。。





なすの揚げびたし。
麺つゆが足りなくなくて、慌てて薄口しょうゆやみりんで味を整えました。
これが意外にも好評だったのでほっとしました。







いろいろなお料理に使えます。






サンドウィッチはパーティーでは食べやすいので玉子サンドとカツサンドをお取り寄せしました。

玉子サンドは「天のや」さんのもので甘くてふんわりとした玉子でした。
カツサンドはおなじみの「まい泉」のヒレカツサンドですが、初めてハーフサイズを食べました。
同じ味だと思うんですが、こちらのサイズの方がなぜか美味しく感じました。


豆狸のお稲荷も持ってきてくださいましたが、写真撮るのを忘れてしまいました・汗。
これがまた好評だったのに。。








デパ地下で買ってきてくれた、エビチリ、玉子春巻き、鶏のから揚げ、どれも美味しかったです。





お酒のつまみにということで手作りしてくれたごまめや珍しい梅くらげも持参してくださいました。





あら、いつもお世話になっている​紀州南高梅干の梅翁園​さんにも梅くらげがありました。
今度買ってみようかな。。







よだれ鶏のピリ辛味はOISIXさんで取り寄せたものを解凍して盛り付けただけです。






辛いものの後は、さっぱりとした生ハムとカプレーゼで。
あいにくバジルがなかったのでパセリで代用しました。






こちらもちょい辛なお味のラクサ風炒め物。
同じくOISIXで炒めソースを買いました。






さて、飲み物ですが、各自の観たいものを持ってくる、ということにしました。

日本酒、ワインなどなど持ってきてくれました。

我が家はビールとソフトドリンクを用意しました。←ソフトドリンクを飲んでるのは私だけでしたが。。






日本酒はそのままで水と交互に飲むそうです。
初めて知りました(^^;


皆さん私以外、よく飲まれます・笑。

途中、体力測定?やうすのろまぬけなどのカードゲームをしてました。

中年男女のうすのろまぬけをしている姿って面白いもんですね。

実は我が家にはうすのろまぬけ専用のカードがあるんです!



そして夜の7時。
お仕事を終えて来られた方のためにまた一品作りました。
もちろん今までのお料理も取っておきましたよ。





こちらもOISIXさんで取り寄せたほうれん草の餃子ととうもろこしの餃子です。





最後は鯛めしと千枚漬けで。




​ ​

愛媛と京都のコラボです。






大福茶を淹れました。





デザートは作って冷やしておいた梅寒天ゼリーを出しました。
さっぱりあっさりとしたお味です。
アクセントにたまたまあったクコの実をのせて。

ゼリーは富澤商店さんのゼリーの素を使いました。
簡単に美味しいゼリーが出来上がります。






プレゼントに持ってきてくれたチョコレートもお出しして。




ああ、、、よく食べて、よく飲み、よくおしゃべりし、よく笑いました(^^)v


あっという間に11時前。

名残惜しい解散時間です。



またこうして気ままに集まれるといいなあと思いました。


皆さんが美味しいと言ってくださり、居心地いいと言ってくださったことが何より嬉しい1日でした。
前日まではプレッシャーもありましたが、でもやっぱり皆さんに喜んでもらえたらまたしたいなと思えます。





Oisix(おいしっくす)

OISIXさん、お世話になりました!


阪急キッチンエール​さんにもお世話になりました!!
デパートに行かなくてもデパ地下の美味しいものを配達してくれます。








最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)m




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最終更新日  Feb 3, 2020 04:31:32 PM
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Re:やっぱり楽しいホームパーティー♪(02/03)   maki5417 さん
日本酒よりもワインが合いそうなメニューが並びおいしそうです。

クリームチーズは、当地のような田舎だとKiRiくらいしか手に入りませんが、どちらのものでしょう。

カプレーゼも好きです。
やっぱりトマトの酸味とモッラレラですが、生ハムとは面白いですね。

カプレーゼ=カプリ島のサラダ
南イタリアの代表的な観光地カプリ島はいいところですよ。
ナポリ、ソレントそしてポンペイ遺跡です。 (Feb 3, 2020 06:11:14 PM)

Re[1]:やっぱり楽しいホームパーティー♪(02/03)   夢香里 さん
maki5417さんへ、

私はお酒のことはさっぱりわからず(^^;

我が家もクリームチーズはKIRIかポーリーが多いですよ。
手に入りやすいですよね。

カプレーゼ、さっぱりとして美味しいですよね。生ハムで塩味がいい加減につきました(^^)v

たくさん海外に行かれていてうらやましいです!
(Feb 4, 2020 06:09:52 PM)


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