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Nov 18, 2020
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カテゴリ:料理
今日の大阪は、もうすぐ12月とは思えない汗ばむような陽気でした。

ちょうど冬物セーターを出そうかなと思っていましたが、薄手のものだけにしました。

まだ半そでにシャツという日もあるので、少しずつしか衣替えができません。。




さて今日の話は夕ごはんです。

代り映えしませんが、備忘録ということで。

オリジナル料理には☆印をつけています。



☆豚肉と小松菜のおろしポン酢、玉子焼き(かにかま、青のり)、湯葉豆腐(しらす、おろし生姜、青ねぎ)、味噌汁(かぼちゃ、しめじ、わかめ)



湯葉豆腐はOISIXさんで時々買っているもので、湯葉が入ったお豆腐で、とっても美味しいです。



使いやすいモッコ皿。



​ ​
こちらの八角モッコ皿も素敵。






☆ハラミ焼き肉(ハラミ、玉ねぎ、人参、にら)、サラダ(フリルレタス、トマト、スナップエンドウ、ゆで玉子、ハム、えごま油)、餃子スープ(餃子、しめじ、にら、わかめ、白ごま)、黒米&しそふりかけ



ハラミを少しだけ買って野菜と共に炒めました。

昔、息子に「お母さんの料理はなんにでも野菜が入っている。」とブーイングされましたが、今は感謝されています。
一人暮らしの経験からそう思うようになったのでしょうか。




​ 
箸置きは村上雄一さんのものなんですが、うつわも欲しい。。






​​牛肉と蓮根の炒め煮(栗原はるみさんレシピより)、☆にら玉(にら、玉ねぎ、桜海老、玉子)、酢の物(きゅうり、しらす、黒胡麻)、茶わん蒸し(生協品)




箸置きはこれが一番お勧めかな。
一番よく使っています。



​ ​
栗原はるみさんのレシピ本はこの二冊だけ持っています。
気取らない普段のおかずが好きです。





​ ​​ 
栗原はるみさんのキッチングッズの気になるもの♪








☆鶏ひき肉の煮物(鶏ひき肉、大根、人参)、ししゃも、長芋ソテー、サラダ(フリルレタス、トマト、きゅうり、豆腐、カリカリしらす)、味噌汁(さつまいも、舞茸、青ねぎ)




魚料理にお勧めなお皿。







☆チキンカツレツ(バルサミコ酢、レモン)、舞茸とほうれん草のソテー、コールスローサラダ(フリルレタス、トマト、キャベツ、人参、スイートコーン)、ポタージュスープ




お値段手ごろなカトラリー。






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最終更新日  Nov 18, 2020 10:28:29 PM
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