Y's Cafe

おはようございます。

蝉が鳴き、朝から暑い朝です。

ずっとおこもりの日々。
息子が試験中だから仕方ないです(^^;
コロナ感染予防をしなくちゃ、自分で身を守らないとコロナ感染しても、
追試がないところも多いそうですから。。


さて、夕ごはんです。

オリジナルには☆印をつけています。




☆しじみの炊き込みご飯、赤魚の煮つけ、ウィンナー＆チーズ入りスクランブルエッグ＆トマト、☆なすと万願寺とうがらしの揚げ浸し


ドライしじみをもらったので、炊き込みご飯にしました。

美味しかったです。

また、万願寺とうがらしを買ったので、この日はなすと共に素揚げして、おろし生姜入りのめんつゆにつけて冷やして食べました。
ひんやりとしていくらでも食べられる味です。




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炊き込みご飯はこちらと日本酒を入れて作ります。




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めんつゆはずっとこれ。
万能です。






焼肉（牛肉、玉ねぎ、人参）、ちぎり天（玉ねぎ、しょうが）、もずく酢（しらす、みょうが、針生姜）、サラダ（フリルレタス、かぼちゃ、トマト、ゆで玉子）


酢の物が食べたいというリクエストがあってもずく酢にしました。
ミョウガの季節なので、みょうがを入れて。



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酢の物はこちらに浸しておけば簡単。





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ギフトにもいいですね。







焼き鳥（鶏もも肉、かわ）、☆ひじき煮（ひじき、ちくわ、人参、エリンギ）、玉子豆腐（しらす、おろし生姜、みょうが、青ねぎ）、サラダ（キャベツ、青じそ、トマト、ゆで玉子）、焼とうもろこし、梅干しごはん


最近、男性陣から焼き鳥のリクエストが多い気がします。
焼いて、七味唐辛子でいただきました。



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七味はずっとこれ。




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お中元でいただいた美味しい梅干し。
果肉が柔らかくて大きくて、塩分もちょうどいい。

せっせと食べています。






手作りおうちごはん









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