オイルサーディンのバター醤油蒸し　＆　焼き茄子

【今日のご飯】 ・肉じゃが ・オイルサーディンとキャベツのバター醤油蒸し ・焼き茄子のおろしポン酢がけ ・人参とレーズンのマリネサラダ 残り物ごはん～ ブルスケッタに使ったオイルサーディンが少し余っていたから、 キャベツとバター醤油で蒸し焼きに こっくりまろやか 今日初めて、『焼き茄子』を食べた 昔、母によく「美味しいから食べてみ！」と言われても 茄子そのものの味が苦手だし、見た目も嫌で食べられなかった ふと冷蔵庫の茄子を見てそんなことを思い出し、 今なら食べられるかも！？と思って作ってみた じゅわっと柔らかくて、おろしポン酢と合う～ 大人になったなぁ、私 オットが一言。 「これは、お酒に合う一品やね～！」 ハッ！ そういうことか！！ やっぱり飲んべぇになってきたのか～