●春● つくしのマリネ & 帆立貝のバター蒸し

　【今日のごはん】　-2010.3.20.Sta- ・帆立貝のバター蒸し ・つくしのハニーバルサミコマリネ ・茹でブロッコリー ・ポテトとキノコのカレーココット焼き ・赤ワイン オットが出張中だったから、金曜は仕事後にそのまま滋賀の実家へ そして、実家の裏の川沿いで春の味覚、つくしを摘んできました つくしを洋風にいただこうと思い、マリネにすることに 蜂蜜で甘めに作ったバルサミコマリネ液と、ほろ苦いつくしがバランスよく、 春を感じる一品になりました 　　 京都への帰り、大きなスーパーへ連れていってもらい、帆立貝をＧＥＴ 塩胡椒してワインを振りかけ、バターを落として蒸し焼きに 簡単だけど、素材の味がシンプルに美味しい ココット焼きは、野菜を炒めてココットに入れ、 残ったキーマカレーとチーズを上からかけて、トースターでチン デザートは、東京出張に行っていたオットにリクエストしておいた千疋屋スイーツ 今回は、イチゴのロールケーキを買ってきてくれました やっぱり、千疋屋のフルーツは美味しい～