◆ ２０１０年　春のお花見弁当 ◆

　　　 ２０１０年　春のお花見弁当 　-2010.4.4.Sun- 　【お花見弁当メニュー】 　・お煮しめ 　・ほうれん草の胡麻あえ 　・桜の大根と人参の甘酢漬け 　・海老フライ 　・そら豆と焼きパプリカのスイートチリマリネ 　・ウインナーと胡瓜のピック刺し 　・伊達巻 　・おにぎり（梅おかか・高菜・桜でんぶ） 　・フルーツ（オレンジ・グレープフルーツ・キウイ） 　・リコッタチーズとヘーゼルナッツのチョコレートケーキ 宇治川さくら祭でのお花見にもっていったお弁当 今回は、『 伊達巻 』と『 お煮しめ 』に初挑戦 まずは、伊達巻 伊達巻なんてどうやって作るのか想像もつかなかったけど、 卵とはんぺんと調味料をフードプロセッサーでガーッ！とやって、オーブンへ ふっくらいい色に焼けたら巻き巻きするだけ！と、意外に簡単料理でした 　　 お煮しめは下ごしらえがちょっと面倒だったけど、 飾り切りにしたお野菜がかわいくって、自己満足度大 久しぶりの海老フライは、塩とレモンを添えて 揚げたての誘惑に負けて家でつまみ食いしちゃったけど、お弁当はまた違ったおいしさ 　　 大根と人参の甘酢漬けは、お花見らしく桜に型抜き おにぎりは、彩りのよい３種類 桜でんぶのピンクがかわいい 　　 そしてデザートは、オットが作ってくれた 『 リコッタチーズとヘーゼルナッツのチョコレートケーキ 』 いつもなら屋台に飛びつくけど、「屋台でこのケーキ以上に美味しいデザートはない！」 と、めずらしくお祭りで買い食いしなかった私 綺麗な桜と春うららな陽気の下で食べるお弁当＆デザートは、 格別の美味しさでした