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小麦系ごはん

2010.03.27
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カテゴリ:小麦系ごはん
 【今日のごはん】 -2010.3.27.Sat-

・お好み焼き by.オット
・湯葉乳豆腐
・胡瓜の酢の物
・ミニトマト
・はっさく
・ビールビール


醍醐寺でお花見をし、手作りバニラ スフレを楽しんだこの日の夕食は、
オットがお好み焼きを焼いてくれましたスマイル


たっぷり春キャベツと山芋、そして小麦粉少な目なふわふわヘルシーお好み焼き四つ葉
。。。は、返しが難しいのに、フライパン一つで「いよっ!」とお見事!スマイルきらきら

 0327 0327

美味しそうなお好み焼きの完成大笑い
桜海老もたっぷり入っているから、とっても香ばしいどきどきハート


第二弾は、どろソースとマヨでこんな模様に音符

 DSCF7349.JPG 0327

付け合せもさっぱりで、ちょうどよかった四つ葉ウィンク


大きなハンバーガーに、バニラスフレに、お好み焼き!
今日はよく食べたぁ~!大笑い


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Last updated  2010.03.29 21:31:00
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2010.02.06
カテゴリ:小麦系ごはん
 四つ葉 ケーク・サレ 四つ葉


『 スイーツに見立てた前菜 』にトライした、今回のバースデーディナーケーキ

色々レシピを探している中で偶然出会った、フランス発祥の『塩味のケーキ』ひらめき目
まるでパウンドケーキのようなお料理スマイル

今回はお肉ドカーン!なメインだし、前菜とパンが兼ねられてコレはGOOD!グッド


お祝いだから、色んな野菜でカラフルにパレットウィンク

 0206 0206

カットしたら、断面もにぎやか音符

翌日はトースターでチンしたら、表面カリッと、これまた美味しいオーケースマイル



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Last updated  2010.02.10 21:53:35
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2009.11.03
カテゴリ:小麦系ごはん
【今日のごはん】09.11.03.

・かぼちゃとほうれん草のキッシュパイ
・柿のオニオンマリネ
・グリーンサラダ
・ガーリックトースト
・野菜スープ



この前、「しらせ」で南極へ出発した海上自衛隊のイトコが、日本を経つ前に。と遊びに来てくれたスマイル

ということで、一度作ってみたかったキッシュひよこ
たっぷりの野菜やベーコンを、卵とミルクと一緒にパイに流してオーブンへ炎

 091103-3 091103-2

アツアツがウマーい大笑い
カボチャは甘いし、ほうれん草はトロトロ~ハート(手書き)目がハート


デザートは、友達からもらったカナダ土産のメープルクッキープレゼント

 091103-4

甘っっっ!!!びっくり
コーヒーが進むお味で。。。(笑)


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Last updated  2009.11.21 00:16:01
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2009.08.21
カテゴリ:小麦系ごはん
【今日のごはん】

・オイルサーディンとラタトゥーユのブルスケッタ
・グリーンサラダ & トマト
・かぼちゃのポタージュ

・デザート: りんごパイ & フレーバーティー by.オット





今日の夕食はお客様が来るはずだったから、昨夜準備したのに
明日に延期になってしまった泣き笑い


ということで、仕事帰りに急遽、引越後初の歯科検診へ病院

一年ぶりだったからドキドキだったけど、

「虫歯もなくて綺麗な歯ですねーきらきら
 ウチは通常3ヶ月に1回の定期検診と歯石除去を勧めてますが、
 これなら一年に一回で十分ですよオーケー

イエーイスマイルちょき
お掃除だけしてもらったけど、いくつになってもやっぱり
あの「キュイーンいなずま」っていう音は苦手失敗




今日は来客予定だったから、ご飯炊いてないわ、今日のおかずないわ、
普段は常備のホームベーカリーフランスパンの冷凍ストックもないわで
とりあえずバゲットを買って帰宅食パン

バゲットに薄くバターを塗り、
昨日の夜、今日の為に作っておいたラタトゥーユを刻んで乗せ、
その上に缶詰のオイルサーディンをON熱帯魚
パセリとブラックペッパーを振り、トースターでチン音符
おいしっ赤ハート目がハート


 (お父さーん、結婚してすぐに送ってくれたオイルサーディンの缶詰、
  ようやく使ったよー。心配しなくても、賞味期限は来年10月までやから、
  まだ大丈夫やったで~(笑))


あとは、冷凍しておいたかぼちゃポタージュと、サラダで食事ウィンク



夕食は軽めに済ませ、デザートに

090821 りんごパイ

りんご まるごとりんごパイ
コーヒー フレーバーティー by.オット


職場の上司からの信州土産プレゼント

ごちそうさまでしたスマイル



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Last updated  2009.08.22 08:57:52
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2009.08.20
カテゴリ:小麦系ごはん
【今日のごはん】

・餃子
・中華雑炊
・塩くらげと胡瓜の中華和え
・人参とピーマンの胡麻味噌あえ
・ビール





久しぶりの餃子赤ハート

いくつかの餃子の具に豆板醤を混ぜ、激辛餃子に炎うっしっし


15分の4!

オットか、私か、
一対一のロシアンルーレット爆弾

一つ食べれば、汗の噴き出るその辛さ炎


結果は、オット3、私1あっかんべー
オット汗だく雫

でも、辛いのもウマい炎目がハート



餃子の皮も炭水化物だから、ご飯が少なくても満足できるように
中華雑炊にウィンクごはん

いつもは二人で一食一合だけど、今日は0.6合ぐらい?



来月旅行だから、それまではBMI値:17.7 以下を死守!パンチ怒ってる

あぁ~。。。宣言してしまったけど、大丈夫かな~ショック


っていうか、またビール飲んでしまった~ビール泣き笑い



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Last updated  2009.08.21 08:38:46
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2009.07.27
カテゴリ:小麦系ごはん

【今日のごはん】

・サモサ
・紫キャベツのコールスロー
・ポテトサラダ
・キノコのスープ




この前、半分冷凍しておいたドライカレー
今日は春巻きの皮で包んでインド料理の『サモサ』にリメイクウィンク
パリッとスパイシー赤ハートぺろり



コンソメスープには、キノコをたくさん入れてコトコト炎
色んなキノコの味が溶け出して、おいしいスープにハート(手書き)スマイル




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Last updated  2009.07.27 21:49:54
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2009.06.27
カテゴリ:小麦系ごはん

【今日のごはん】

 ・お好み焼き by.オット
 ・きゅうりの即席漬け
 ・春雨の中華サラダ(昨日の残り)
 ・ミニトマト
 ・ビール



今日は朝からオットとお出かけ歩く人

病院に行った後、久しぶりに四条や京極をウロウロし、旅行会社へ行き、
映画『トランスフォーマー・リベンジ』を観てきたビデオ



家に着いたら夜の8時半星ショック

ということで、急いでオットと夕食作り雫
キャベツを千切りにした後、お好み焼きはオットにお任せうっしっし



野菜大好き、ガリガリ君どくろなオットこだわりのお好み焼き炎

 炎「えっ!ちょっと少なくない!?」っていうぐらいの小麦粉の量
 炎「えっ!ちょっと多すぎない!?」っていうぐらいのキャベツの量
 炎山芋でフワフワに (今日はなかったから入ってないけど涙ぽろり



ビールでカンパーイビールスマイル
ウマ~い目がハート



小麦粉が少なくてキャベツが多いから、重くなくていくらでも食べれるオーケー
キャベツが甘くてフワフワでおいしかった~ハート(手書き)ぺろり

人が作ってくれたご飯って、なんでこんな美味しいのかな~うっしっし




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Last updated  2009.06.27 22:48:44
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2009.06.22
カテゴリ:小麦系ごはん

【昨日のごはん】

 ・鰯とサルサソースのブルスケッタ
 ・コロコロ野菜のマリネサラダ
 ・オクラと海老の寒天寄せ
 ・野菜たっぷりクリームスープ




母が昨日鰯を買ってきて、私が父の日Partyの準備をしている間に
内臓処理までして冷蔵庫に入れておいてくれたちょき

そこで、母に以前食べさせてもらっておいしかった一品をオットにもハンバーガー



トマトたっぷりのサルサソースと、カレーパウダーでこんがり焼いた鰯がいい香り目がハート



そしてデザートに、

090621 スイカ&ねんりんやバウム

 ・すいか (両親からのお土産)
 ・ねんりん屋のショコラバウム (オットのお姉さん夫妻から)



。。。と、昼から夜までガッツリ食べ、最後にスイカで体を冷やし、
この後お腹を壊すハメに。。。どくろ





【今日のごはん】

090622 鰯の蒲焼き

 ・鰯の蒲焼き
 ・茄子とえんどうの煮物
 ・ほうれん草ともやしの胡麻和え
 ・薔薇の花のおつまみ
 ・デザート:すいか(実家より)



昨日の残りの鰯を蒲焼きに熱帯魚
甘辛いタレがおいし~ピンクハート



昨日使ったから鰯が少し足りないかと思い、一度やってみたかった一品ちょき

090622 薔薇(生ハム&大根)

生ハムと大根で、薔薇の花ぽっハート(手書き)




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Last updated  2009.06.22 22:49:21
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2009.05.30
カテゴリ:小麦系ごはん


【今日のごはん】

 ・シュウマイ
 ・蒸し野菜 
  (キャベツ・ジャガイモ・エリンギ・玉ねぎ・スナップエンドウ・人参・しめじ・しいたけ・えのき)
 ・ざる蕎麦




私 「働く前に作るなら、餃子とシュウマイ、どっちがいい?」
夫 「シュウマイ!」

ということで、仕事をしているとなかなか作れない「包み系」おかず食事



海老、帆立、豚挽肉入りで、プリプリ~ハート(手書き)目がハート

私も夫も、ハフハフ炎




蒸籠はとっても優秀な道具王冠きらきら

蒸気が溜まらずにとっても上手に蒸せるし、
何より不思議と野菜が甘~くなるピンクハート


しかも、ジャガイモは今日実家の畑で掘ってきたばかりの新じゃがきらきら
ホックホクで、塩をパラパラ振り掛けるとさらに甘い!!




ラディッシュもたくさんもらってきたから、
ピクルスでも漬けようかな~赤ハートぺろり



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Last updated  2009.05.31 12:49:56
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2009.05.22
カテゴリ:小麦系ごはん

【今日のごはん】

 ・肉まん
 ・かぼちゃの煮物
 ・パリパリサラダ(水菜・大根・ちりめんじゃこ・鰹節) & トマト
 ・ビール
 ・デザート:アッフォガート by.オット




肉まん作りに初挑戦パンチ

手ごねパンすら作ったことのない私が、生地をこねこねし、
一次発酵だの、二次発酵だの、意味もわからずとりあえずやってみた雫


手にまとわりつく生地に悪銭苦闘していると、オットが帰宅ショック

「失敗するかも~涙ぽろり
と弱気な顔をしてみると、さすが、ホームベーカリーのピザ担当きらきら
「打ち粉したらいいやん」と、強力粉をパパっとふりかけてくれ、
無事に肉まんらしき物体が完成ちょき



蒸籠で蒸すこと15分。。。温泉

もっちりふかふか肉まんの出来上がり~ハート(手書き)



割ってみると。。。

090522 肉まん断面

たけのこコリコリ、
肉汁じゅわ~ピンクハート


おいし~大笑いダブルハート



ご褒美に、アッフォガートハート(手書き)



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Last updated  2009.05.23 13:44:59
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