和菓子に恋して

テレビのない生活が当たり前になってきたこのごろ、皆さんお元気ですか?? ネット環境もないので、今日みたいに実家に帰ったとき位しかネットも見れないです ただこれが、意外と楽しい生活してるんですよ 好きな音楽聴いて、本読んで手紙書いて･･････ あとはひたすら料理の勉強してます 病院食って言っても産婦人科なので、普段食べているご飯のチョコッと豪華なもの 基本がすべて手作りなので、和食のだしから洋食のスープと幅広く、そして細かい作業が要求されます(*^_^*) 基本が食べること大好きなので、多少の知識はあったんですが、今までレストラン関係がメインだったので、特に和食関係は大きな壁でもあります。 あと、三時のおやつ。これもすべて手作りです ケーキから和菓子、パフェなど毎日イロイロあるんですよね そして、唯一自由に任されているのが、おやつです。 曜日によっておやつの種類が違うのですが、和菓子の日もあってこれがまた、難関(@_@)☆ ただ、未知の分野だっただけに新鮮で楽しいので今一番のブームでもあります　笑 よく言えば『素朴』、悪く言えば『品がない』 今、私が作る和菓子はそんな感じかな～～(;_;) 目指せ！！『素朴で品がある』和菓子！！作りに日々奮闘中ｗ ということで、次回の和菓子の日はカステラを作ろうと思い、ただ今PCにかじりついてイロイロと調べている最中なんです それではグッナイ