2006/12/14(木)17:04
ちょっぴり怖い。
人気ショップの2006売れたスイーツ
昨日、小包が届きました。
お歳暮というか、親戚からのお届け物。
中身はというと、生牡蠣!!それも殻つきです。
← こういうのです。
貰っておいてなんなんですが、今の時期ちょっとした爆弾ですよね。
そう、ノロウイルスって生牡蠣とか食べると感染するってTVで言っていました。
本来なら嬉しい届け物なのに、ドキドキしてます。
早速、殻を割る作業を朝からやり始めました。
よく、TVでお母さん方が素早く身を取り出しているのを見ますが、
やってみるとこれが結構、大変でした。
なんとか殻を開けることが出来ても貝柱に殻が残って綺麗に剥けません。
格闘すること30分、やっと全て終わり、塩水で洗いました。
でも、ここから加熱するのですが、グラタンにしたいと父が言い、
殻を残してそこにホワイトソースと牡蠣を入れたいらしい。
それって大丈夫?殻にもノロウイルスいそうな感じだよね。
だから私が却下。普通のグラタン皿で作ることとなりました。
むき身の牡蠣も入っていたので今日はそれで牡蠣鍋にして格闘した方の
牡蠣は今日ワインで煮ておいて、明日グラタンにします。
今日の夜、具合が悪くならないように皆さん、祈っていてください。
もちろん、塩素系の○イターで使った器などは漬け置き洗いしておきました。
未だに見えない恐怖におののく私です。
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