布のある暮らしを楽しもう

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  お芋パンが出来上がりました～

   我が家の息子が火曜日の夜から発熱し、昨日今日と幼稚園をお休みしています。発熱といっても３８度前後で、胸がゴロゴロいってるね～、と先生に言われましたたんが絡んで呼吸が苦しそうな症状でした。吸入をして昨日はずっと寝ていましたが、今日はすっかり元気で家の中で一人でずーっとおしゃべりしながら遊んでいます。でも午後からまた吸入に行ってきます。来月には発表会があるのでしっかりなおして幼稚園に行かせようと思っています こちらはさっきできたばかりのさつまいものパンです。さつまいもクリームをはさんでねじねじして白ごまをぱらり（黒ごまの在庫がありませんでした）レシピはこちら↓ さつまいもdeおいもパン♪ by ゆりmama

  2009年11月25日

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  さつまいもパン出来ました～

   今日の子供たちのおやつにパンを焼きました。チョコチップパンとあんぱんとさつまいもパンです。さつまいもはサイコロ状にカットしてレンジでチン！その後、水、砂糖を適当にいれて鍋で少し煮詰めました。一次発酵が終わってベンチタイムの時に急いでさつまいもを煮たのであまり味が付いていなくて、普通にゆでたさつまいもの味しかしませんでしたまいっか今日の夕飯はさつまいもサラダです。しばらく食卓にはお芋が並びまーす

  2009年11月17日

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  みかさんのショコラを焼きました＾＾

   久しぶりのパンねたです我が家のＨＢの釜の羽のテフロンがはがれ（？）そのまま放置していました。最近やっと新しい釜と羽を買ったのでパンを焼きました。友達の家に行く約束をしていたのでお土産用に久しぶりのパン生地のふわふわの手触りが懐かしくて気持ちいいみかさんのショコラを作ったのですが、久しぶりだったので巻きが甘くおデブな姿になりましたでもふわふわで美味しかったです。友達にも好評でしたまたパンもぼちぼち焼いていきます 明日は市内の私立幼稚園のミニバレー大会が開催されます。しかし、新型インフルエンザが猛威をふるっているので子供は連れてこないように・・・とのこと。我が家は両親が仕事をしているため子供を預かってもらえないので主人だけの参加だな・・・と思っていたら友達が明日は公園で遊ぶから一緒に連れて行くよと言ってくれたのでその言葉に甘え友達に預かってもらうことにしました。ということで思う存分ミニバレーを楽しんできたいと思います

  2009年11月06日

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  シュガートーストのちぎりパン

   今日のおやつに焼いたパンです。先日ソントンのシュガートーストを上に乗せて焼いたら、思いのほか娘が気に入り、今日はちぎりパンにしてみました。最近パンを全く焼いていなかったので、粉も放ったらかし状態でして粉はスナップウェアー　角型　に入れて保存しています。カメリアとリスドオルの２種類を並べて置いてあるのですが、以前粉を入れ替えてしまったような記憶がかすかにあり、それからずーーーーっとパン焼きをお休みしていたので、今ではどっちがどっちの粉かよく分らずということで最近はカメリアとリスドオルを１００ｇずつブレンドしてパンを焼いていました。今日もハーフ＆ハーフのブレンドで焼いたのですが、今日はさくさくしていてリスドオルが勝っているような感じのパンでした ただいま簡単なバッグを製作中で、もうすぐ出来そうです。夕方にはアップ出来るかな

  2009年08月26日

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  今日の昼食のパン！

   昨日は家族でお出かけしたので今日は家で過ごしています。昼食にパンを作りました。子ども達の好きなウインナーもないし、何パンにしようかな～？と思い冷蔵庫を見ると奥の方に一口サイズのチョコを発見！冷凍庫にはあんもあったので、あるもので作りました。手前左からソントンのシュガートーストを上に乗せて甘甘パン ソントン　シュガートーストそして、あんぱんとチョコパンです。そして、あんぱんとチョコパンです。これだけでは足りないのでパスタと一緒にパスタといってもレトルトのミートソースをかけただけです 昨日Ａｚ-ｎｅｔ手芸さんに頼んだものが届きました。義妹に頼まれたマザーズバッグ、２ＷＡＹショルダーでポケットがたくさんついているのものを作ってあげたいので４ｃｍの四角カンと角カンを購入。生まれるのはまだ先なので今はどんなのがいいのかデザインを考案中４ｃｍ、５ｃｍの大きいサイズのカンはなかなか売っていないので嬉しいですねマグネット14mm　　８４円とお買い得

  2009年08月23日

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  久々にパンを作りました＾＾

   昨日はおやつにパンを焼きました。ＨＢが壊れてしまい、パン作り生活から離れていましたが昨日は急にパンを作りたくなって手でコネコネバター（マーガリン）も在庫が少なく、春に実家に帰ったときに友達からもらった北海道産なたね油１００％で作ったエコリーナを入れて作りました。色がオリーブオイルにように黄色くて香りはそんなに強くありません。子供用にウインナー、あとは友達からもらった明太子を使い明太じゃがマヨ、生協で買ったシナモン＆アップルジャムを包みこんだ３種類の惣菜パンです。久々にパンの発酵具合を気にしながら、丸めて包んでの作業は楽しかったです。 子どもたちは相変わらずウインナーパンが大好きのようです

  2009年08月13日

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  久しぶりのパン焼きです

   娘から『ウインナーパンが食べたいよ～～』と先週あたりから催促が・・・しかし私も何かと忙しく月曜はＭさん宅、火曜日はテニス、水曜日は支援センターのサークルの話し合い、木曜日は親子リズムのサークル日と予定がびっしり一日なにも予定が無いのは金曜の今日だけでした。昨日から娘との約束で今日は手捏ねでパンを焼くわよとやる気満々の私。３００ｇを手捏ねしてウインナーパン、ハムパン、チョコパンの３種類を作りました。娘は幼稚園から帰ってウインナーパン２個とハムパン、チョコパンを１個づつ合計４つも食べていました。久しぶりにパンをほうばっている娘を見て幸せな気持ちになり、娘からも『ありがとう』という言葉をもらいました。昨日の夜は手芸ナカムラさんで生地やミニ皮持ち手、バネ口なんかをネットでお買い物しました小物なんかも充実していて見ているだけで楽しいです。またチクチクしたくなってきたので、今度は小物を作ろうかと考え中ミニ持ち手付きのバネポーチを作ってみようかな完成したらアップしま～す。

  2009年05月15日

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  ドライフィグカンパーニュ

   昨日もぽかぽか暖かくて、家にいるよりどこかに出掛けたいね～といわけで、宮崎空港に遊びに行ってきました。ＷＢＣのキャンプが始まるので空港に行けばイチローに会えるかもよというかる～いゆる～い気持ちと、マイルがたまり空港内で使えるようにチャージしていたので、昼食を空港で食べようよっていうノリです。お昼に出掛けて行き、１時半すぎに着くとなにやら人が多い・・・テレビカメラも来ている・・・やっぱりイチローが来るのねどんどんテンションが上がってきましたちなみに私たち夫婦そろって決して野球ファンではありません夫は野球よりサッカーの方が好きです。でも、イチローってやっぱり別格ですよね。見れるものなら見たいしかし、到着口から出てきたのはなぜかガッツ石松娘には『かっこいいお兄さんが来るよ。』と言っていたのですが『かっこいいゴリラが来たよ・・・』（ごめんなさい、ガッツ石松さん）そんなわけでその後すぐ食事をして帰ってきました。 義父からドライフルーツをもらったのでこちらをたっぷりいれてカンパーニュを焼きました。みかさんのハード生地で焼こうと思っていたのに、ぼーっとしていたのかリッチ生地の水量で捏ねてしまい生地はまったくまとまらず粉を足しながらなんとか形にしました。フルーツの中身はいちご、メロン、マンゴ、パパイヤ、キウイです。カラフルだし、フルーツたちが甘くて美味しいです

  2009年02月16日

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  夏季保育の娘のお弁当はサンドイッチです＾＾

   昨日から娘の夏季保育後半戦が始まり、毎日お弁当の日々です。娘が『明日はサンドイッチがいい～～』と言うので、リクエストに答えてサンドイッチを作りました。タマゴサンドとチョコクリーム、ハムチーズレタスサンドの３種類です。空いたところはゼリーとウインナーきゅうりを入れました。デザートは今が旬の梨です。昨日の夜に焼き上がったのですが、子供たちが食べたい！！と言うので夕食後なのに、１枚ずつ味見しました基本はみかさんの牛乳食パンのレシピですが、５０ｃｃを生クリームに置き換えて、初めて発酵バターを使って焼いてみました。食べる前から香りがよくて、主人も『すごく良いにおいで美味しそう』と言うので食べてみると期待を裏切らず、ふわふわで香りが良くて 今まで作った中で最高の食パンが出来ました 使ったバターはこちらです↓

  2008年08月19日

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  たまにパンも焼いてます＾＾　タマゴサンドイッチ

   お久しぶりです。夏休みに入り、娘と息子を連れて毎日外へ出掛けているのでここにきてなんだか疲れが溜まってきております夜も早く眠れず、朝は早起きできずでぐずぐずの毎日です。今日も支援センターのプールに連れて行き、子供たちは大喜び。そしてこのサンドイッチは先週だったか（？）記憶もあいまいですが娘のリクエストでたまごサンドイッチを作り出掛けた先でお昼に食べました。 ２歳を前に最近の息子はわがまま放題というか気に入らないことがあると泣き叫び、私や主人を押したり叩いたりひっぱたりと暴力的になってきました最初は私も息子に付き合って多少の要望は聞いてあげるのですが、そのうち調子に乗りわがままを言い出すので、子供相手にムキになってはいけないとは思いつつもどうしても大声をあげてしまいます。この時期だから、しょうがないのでしょうけれど２番目で要領が良く、上の子とけんかをしても手加減をせず娘を泣かせてしまい、自分は悪くないと言い張り、決して謝らないという感じでこんな息子を相手にしているので疲れも溜まってきているかもしれません早く夏休みよ・・・終わってくれ・・・

  2008年08月08日

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  カレーパンとガトーショコラ（娘と一緒に♪）

   幼稚園の夕涼み会も無事終わりました。役員なので当日も早い時間から準備に大忙しでしたが、雨も降らず花火も見られたし私の手づくりポシェットもなんとか完売したようでよかったですそして・・・恐怖の夏休みに入りましたね～～。娘は夏休みに入ると毎日私とスイーツ系を作れるものだと思っているらしくまずはチョコレートケーキねなんて言われたので２１日に娘と一緒にガトーショコラを作りました。『早く食べたい！』というのでカットして出すと『クリームがないじゃ～～ん。』と生クリームの催促をされてしまいましたそして今日のおやつに作ったカレーパンです。昨晩の夕食がチキンカレーだったのですが、ルーと水の量が合わずしゃばしゃばの水っぽいカレーになってしまったのです。が、引き出しの奥にカレーのルーの在庫が発見され主人がルーを足して美味しいカレーに変身今朝は味がなじんでもっと美味しくなっていました。その美味しいカレーをフィリングにしました娘も気に入ったようで２つぺろり残りはお父さんに残しておこうねと言うと娘も納得したようでした。 

  2008年07月23日

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  久しぶりに作りました＊牛乳食パン＊

   昨日の夜に久しぶりにみかさんの牛乳食パンを作りました。今朝トーストして食べましたがやっぱり美味しい～～。シンプルな食パンはいつ食べても飽きませんね今日は９時から幼稚園の夕涼み会の役員会。１１時前に終わり、家で昼食を食べて１時半から３時半まで地区体育館を借りてバドミントンをしてきました。バドミントンなんて何年ぶりでしょう？ちゃんと出来るかな？なんて思っていましたが、やり始めると楽しい楽しい今春あたりからエアロビを始めたり、最近はヨガにテニスそして今日のバドミントン。もうすでに手の筋が痛いので明日が心配ですが、この年になってから運動をして汗をかくってすごく気持ちがいいです。１１月には幼稚園対抗のソフトバレーの大会もあり夏休み明けから練習が始まるそうです。こちらにももちろん参加今日その話を横で聞いていたママ友達のＫさんが『ｙｕｋｉｎｏさん、今年は運動三昧でげっそりしちゃうんじゃない？』と言うので『一度でいいからげっそりなんて言われてみたいですよ』なんて言いながらもやはり心の中では少しでもダイエットをと切に願っています。でもそんなに痩せられなくても『動けるデブ』を目指せばいいっか

  2008年07月05日

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  ドライフィグたっぷりのカンパーニュ

   先週作ったドライフルーツがたっぷり入ったリッチパンに引き続き今日はドライフルーツがたっぷり入ったハードなパンを焼きました。アプリコットやオレンジピールを買うと一度使っただけで満足して冷蔵庫の奥の方に追いやられそのうち存在を忘れてしまいがちですよね。（私だけ）そこで存在を忘れないうちに使い切ってしまおう！とカンパーニュにたっぷり混ぜ込みました。残っているレーズンとアプリコットとオレンジピールを生地に混ぜ混ぜ。今日も手で捏ねてみましたがまたしてもべたつき悪戦苦闘発酵かごに入れて二次発酵させていると、膨らむというより横にだれてきた感じで高さがでませんでした。きれいな丸にならず、写真もごまかし気味カットしてみるとこんな感じです。

  2008年07月02日

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  サークルの一品持ち寄りは果実のパンです＾＾

   おはようございます。梅雨の合間、今日は久しぶりに晴れそうですシーツ、枕カバー等を洗い布団も干したいそんな日です今日は支援センターのサークルの持ち寄りランチの日です。最近パン作り生活から離れていたので、久しぶりに手ごねでパン作りをしました。みかさんのほんのりしあわせ。おうちパンの中から、果実のパンをチョイス生地はゴールデンヨットとリスドオル、卵黄も入るレシピです。前日にはレーズン、クランベリーを６０ｇ、オレンジピールを３０ｇをキルシュ１５ｇに漬け込んで下準備は万全。いざ捏ね始めるとべたべたでなかなかまとまらない・・・そして追い討ちをかけるように水気を含んだドライフルーツが加わるとべたつきはパワーアップ打ち粉を数回してなんとかまとまりました。捏ねたというより混ぜてまとめた感じになりました。ちゃんと捏ねてあげなかったせいでしょうか、発酵が進ます出来上がったのは１２時過ぎでしたとりあえず形にはなったので良かった～～。カットするとリキュールとフルーツのなんともいえないいい香りがたまらな～い子供も入れて１０人以上は来ると思うので横にカットしてからまた半分にカット。味見はしていませんが思った以上にリキュールの香りがするので食べるとお酒の味が強いかな？子供にはどうかな？さ～、これからシーツを洗って布団を干して出掛けるぞっとその前に娘を起こさなきゃ

  2008年06月27日

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  今朝の朝食はウインナーパンとあんぱんです

   おはようございます。今朝は夫の仕事の関係で朝５時過ぎに家を出る予定になっていたので私は４時半過ぎに起床。携帯でダウンロードした『羞恥心』の音楽で目覚めましたお味噌汁を作ったりしていたらその音に気付き娘が目を覚ましました。布団でゴロゴロしていたのですが、そのうち股間を押さえて半泣き状態。もしや・・・と思ったらおもいっきりおもらしをしていて、私はがっくり今日は雨で布団も干せないよと思いつつもきつく叱ってもいけないなと思って『大丈夫だよ。』と声を掛けると『信じられない。信じられない。』と２、３回つぶやき泣き出す娘。こっちの方こそ信じられないよ布団はコインランドリーで洗って乾かすとして、シーツやカバーは洗濯をしなきゃな、とごそごそしていたら今度は息子が泣いて起きだしました。娘は５時半前に起き、息子は６時前に起床。なにもこんな日にそんな早起きしなくてもいいのに珍しく私も早起きしたので子供たちに朝はパンを食べさせようと思っていたのでウインナーパンとあんぱんを作りました。しかし、焼ける前にすっかり目を覚ましてしまった子供たちは待ちきれず、でも焼きたては熱くてとてもじゃないけど食べられない。そこで扇風機で冷ましなよ！と言うと大喜び。強風にセットして冷ましていました今日は早めに幼稚園に送って行こう朝からなんだか疲れたわ・・・

  2008年06月02日

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  本日のランチはピザ♪

   今日はとってもお天気がいいです。でももう６月になりますね。じめじめの梅雨の季節北海道出身の私はまだまだ梅雨に慣れず・・・憂鬱な日が続くのですね土曜日の今日夫はゴルフで夜は打ち上げ。要するに一日中いないわけです。私は午前中に掃除洗濯を済ませ子供たちと図書館に本を借りに行ってきました。その間にパンの生地をＨＢにお願いして、帰ってきたらすぐピザを作るべくウインナー、ピーマン、コーン等と乗せオーブンに入れて２０分。が、息子は焼いている間にもうお腹がすき過ぎてそこら辺にあったお菓子を食べだしやっと焼けたと思ったら娘はウインナーやベーコンしか食べずなんだか怒る気にもならず、ま、いっか～～そうしているうちに義母が遊びにきてさっき娘を連れて出掛けて行きました。息子はすぐにお昼寝　今たった一人の少ない時間を過ごしています。さ～～、洗濯物でも取りこもうかな？そんな家事をしているうちに息子が起きちゃうんだろうな

  2008年05月31日

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  黒ごまのカンパーニュ

   昨日の夜に焼いたカンパーニュです。お昼寝をせず夕飯を半分食べたところで力尽きた息子。６時半には夢の中遊び相手の息子が早々と寝てしまい、つまらなさそうな娘が７時過ぎには『もう寝る～～』と言い夫と一緒に布団に入ると二人で爆睡８時前には自由の身になりました先週は毎日お出かけしていてなかなかパンを焼く暇がなかったので誰にも邪魔されることもなく手捏ねでパン作り黒ごまたっぷりのカンパーニュです。香ばしくて大好きなパンです 今朝息子が美味しそうに一切れむしゃむしゃ食べてくれました◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆今日は支援センターのサークルの日、いちご狩りに行ってきました。大粒で真っ赤ないちごがたくさんとれました。１００ｇ１００円で団体割引で２００円引き、そして３粒だけ食べることを許されました。が・・・子供たちは３粒で満足するわけがありませんよね～～。息子も１０粒は食べていましたいちごはすぐ悪くなってしまうので何かスイーツでも作ろうかな～～。

  2008年05月19日

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  ＊我が家のGW＊シメはピッザ♪＊

   GWも終わりましたね我が家の夫はカレンダー通りのお休みだったので３日から４連休でした。今年のGWは節約してお金を掛けずに遊ぼうということになり、小動物と触れ合える牧場（入場料１００円）に行きこやぎににんじんのえさをあげたりお弁当を持って大きな公園に行ったりコカコーラのイベントに行ってゲキレッドと一緒に写真を撮ったりと、どこも車で３０～４０分で行ける距離の近場で結構楽しめましたそして最後のシメに娘が『お母さん今日の夜ピッザを食べたい』と言うので『ピザ食べたいの？』と聞くと『ううん、ピッザ』ということで夜にピザパンを３種類を作りました。長ネギと照り焼きチキンのマヨと青海苔がけと、ツナコーンマヨのとろけるチーズがけとケチャマヨソースにコーンとハムとウインナーと赤ピーマンのとろけるチーズがけの３種類です。日が沈む手前になんとか写真を撮れましたケチャマヨソースのピザパンは今日の娘のお弁当に２切れ入れました。それはみなさん、今日も一日頑張りましょうね～～

  2008年05月07日

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  リーンパンに明太バターと日向夏ジャムをのせて♪

   昨日の夜に焼いたリーンなパンです。２００ｇで２つに分割、ただ丸く成形して焼きました。リスドオルに全粒粉とライ麦を１０ｇ位づつ入れて砂糖ではなくはちみつを入れました。昨日の夕食後に日向夏の皮をジャムにして今朝パンに乗っけて食べようと思っていたのですが、朝食には食べられず昼食にいただきましたもう１枚は明太子とマーガリンを混ぜて明太バター（本当は明太マーガリンですけど）にしてただこの自家製日向夏ジャム、お鍋で結構煮詰めたんですがあまりとろみがつかずその後レンジで５分くらいチンしてもいまいちな出来になりましたでもヨーグルトとかに混ぜて食べたりすればいいかな～    

  2008年05月01日

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  ウインナーパンとあんぱん

   今日の幼稚園の給食は娘の食べられなさそうなものばかり・・・　『ささみのしそ巻きフライ』　『豚のパイナップルソテー』『イカゲソと里芋煮』 ～私の心の声～ささみは食べられるけれどシソなんて食べたこと無いわ そしてパイナップルソテーとはこれまた微妙なメニューね豚肉は食べられてもパイナップルが食べられないし、イカと里芋、両方ともアウトだわ お帳面にも『苦手なものばかりでほとんど食べられませんでした』と。お腹をすかせて帰ってくるだろうと思い娘の好きなパンを焼きました。よっぽどお腹がすいていたのか、ウインナーパン３つにあんぱん２つも食べました 明日は幼稚園の役員会があります。夫が仕事なので子供たちを連れて行くことになりそうです。他の役員の方々と協力し合いながら、１年間楽しくお手伝いができるといいな

  2008年04月28日

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  黒ごまパンのサンドイッチ

   昨日の黒ごまパンで作ったサンドイッチです。中身は市販の照り焼きチキン（ボイルするだけ）とトマト、レタスとハム、チーズ、レタスとツナとちくわをシーザーサラダドレであえたものです。 幼稚園の役員ですが、正式に幼稚園側からお願いされました。大変という話も聞きますが引き受けたからには１年間楽しんでやりたいと思います園での娘の様子も見られるし、息子も未満児から入れてもいいかな？と思っているので園の雰囲気に慣れさせておくにもいいかな？と思っています。

  2008年04月24日

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  ＊黒ごまパン＊

   今日２度目の更新です。朝の日記にも書きましたが　行ってきましたよ～、エアロビ初心者なので後半の難しめのステップに悪戦苦闘しながら踊ってきました。先生は私より１つか２つしか年が変わらない（下です）小学生のお子さんがいらっしゃるらしいのですが、無駄なお肉は全くありませんでした年をとると背中とかにお肉って付いてきますよね。タンクトップを着ていたのですがその上から背骨が浮き出て見えていて、腹筋もたてに縦に割れているそうです。私は別な意味でお腹の肉、横に割れてるけど・・・　笑えない・・・後半は手と足がばらついてロボットのような動きになったりしてでも普段全く体を動かしていない私はとてもいい汗をかいて気分爽快でした。いいダイエットになりそう！と思ったのですが家に帰ってから食べるお昼ご飯がうまいすぐにはやせられないかもしれないけれど体を動かすって気持ちいいなとこの年になって思いました。きっと筋肉痛になるんだろうな～と思いますが、それが明日じゃなくあさってにくると年をとった証拠ですよねこちらは帰ってきてから焼いたパンです。２００ｇのうち１０ｇづつをライ麦粉と全粒粉に置き換えて砂糖の代わりにはちみつを入れバターを３～４ｇだけ入れました。黒ごまを大さじ１、５杯入れましたが焼き上がりは香ばしいにおいがしてきました。写真を撮っているときに久しぶりにぴちぱちぴちぱちと音が聞こえてきました。それではこれから娘を迎えに行ってきます。

  2008年04月23日

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  今日のおやつは惣菜パン♪

   今日はとなり町で『花まつり』というイベントがあり、そこにゴーオンジャーがやってくるということで、娘に明日ゴーオンジャー見に行こうねと約束しておりました。が・・・夫が昨日の夜中から胃が痛く朝から救急病院に行くことになってしまいました先日人間ドッグで検査をしてもらったばかりで、胃には異常がなかったんです。多分急性胃腸炎だろうということでした。そんなことでお出かけの予定も急遽キャンセルになり、娘は午前中は機嫌が悪く少し泣いてしまいました昼食を食べてすぐ子供たちと夫はお昼寝タイムその間にパンを焼きました。子供たちの好きなウインナーパンとたまごツナマヨパンとハムロールです。牛乳が３０ｃｃ位しかなく、後は水にしてスキムミルクを探していたら、その前にフォローアップミルクの試供品の小袋が引き出しからでてきたのでこれでいいや！と思い一袋ジャーと入れました。成形時は少しべたつきましたが、出来上がりはもっちりふわふわの美味しいパンになりました。夫は点滴と薬で大分回復してきました。この調子なら明日は仕事にも行けそうです先日の園訪問で担任の先生が『役員さんはどうですか～』と何気に聞かれた私。出来ればやりたくはなかったのですが年長で役員になると行事も増え（お泊り保育等）謝恩会の準備もあると聞き、これは年中でやっておいた方がいいのではと仲の良いママ友達とメールのやり取り今年娘の幼稚園に年少で入った子供たちは支援センター組が多く親も子も知り合いがたくさんいます。年少さんの役員にはその知り合いのママさんたちが数人立候補していると聞き、それなら今年役員をしても楽しいかな～と思い明日のお帳面に先生にその旨を書こうと思っています。娘が卒園すると入れ替わりに息子が入園する予定なのでこの幼稚園には６年お世話になるつもりでいます。ここらで一度役員さんを経験してみてもいいかな～～。案外はまるかも

  2008年04月20日

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  ガトーショコラとサンドイッチ

   毎週木曜日は近所の集会所で『親子リズム』という活動をしています。今日は４月の誕生会があり私はおやつ担当ガトーショコラを作りました。娘の幼稚園は昨日と今日は園訪問（家庭訪問の逆バージョンです）があり午前保育でした。娘はおとといのお昼のサンドイッチが美味しかったようで今日もリクエストされました食パンはいつもの牛乳食パンですが、生クリームがあったので２０ｃｃ位牛乳と置き換えて入れてみました。パンは生クリーム効果でいつもにも増してふわふわでした「ウインナーとハムときゅうりのぐるぐるも入れて！」といわれたのでリクエスト通りにご飯が少し残っていたのでラップに包んで、デザートには日向夏を。娘はたまごサンドイッチを４個も食べました娘が口の回りにいっぱいたまごをつけて、一生懸命パクついている姿を見ていたらなんだか幸せ～～な気持ちになりましたこんな私の姿を見て育った娘は大きくなったらパンやお菓子を作ることに興味を持ってくれるのかしらそんなことをふっと思った瞬間でした 

  2008年04月17日

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  娘のリクエスト＊サンドイッチ＊

   娘の幼稚園は木曜日まで午前保育なので昼食の用意をしなくてはなりません　正直面倒です・・・　早く一日保育になって～～でも昨日娘にサンドイッチをリクエストされたので今朝は６時前からパン作り開始です　作ったのはいつもの牛乳食パン８時半には焼きあがりあら熱を取り、１１時過ぎにスライス。ふわふわ～～。美味しいサンドイッチが出来そう中身はチョコレートクリーム、たまご、レタスにハムの３種類。11時半には出来上がり、娘を迎えに息子と歩いて幼稚園まで行きました娘はたまごのサンドイッチがお気に入り息子はチョコレートクリームがお気に入り二人とも沢山食べてくれましたさあ、明日の昼食は何にしようかな

  2008年04月14日

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  お土産カンパーニュ

   娘の幼稚園の春休みも今週で終わり。長かった～～一日中家にいるなんて絶対無理。毎日必ずどこかに出掛けなければ長い一日は過ごせません支援センター、公園、お友達の家といろんなところに行きました。今日は最終日、やっぱりお友達の家に遊びに行くことにしましたお昼にパンを焼いて食べようよ、ということになり私はリッチ生地３００ｇをこねた状態で持って行くことにしました。お友達の家でウインナーを巻いたり、ピザパンにして一緒に成形することにして、大人用にはくるみとレーズンを入れたカンパーニュを２００ｇのうち全粒粉とライ麦粉を１０ｇづつ配合しました。朝から朝食と夫のお弁当の準備と平行しながらカンパーニュを焼きました。焼き上がりオーブンから出す前のところです。来週からは通常の毎日が始まります。新学期の始まりです。サークルや親子リズムなどで係りを引き受けて張り切っていることろですが、これに幼稚園の役員なんかを頼まれたら私毎日家にいることなんかないな～～と思ってどきどきしています。でも家にいるより毎日お出かけして忙しくしている方が楽しいかも

  2008年04月04日

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  Wチョコパン♪

   今日は支援センターの遠足です。昨日娘が中耳炎になり行けるかな？と思いましたが熱も下がり元気もいいので参加することにしました。昨日は午前中に病院に行き午後からは家にいたので、パンを焼きました。子供が好きそうなココア生地を３００ｇ捏ねて２分割。四角に広げてチョコクリームをたっぷり塗ってチョコチップとキャラメルチョコチップを散らしてくるくる巻きました。１斤型に入れて焼きました。食べやすいようにカットして今日の遠足のおやつに持って行きます。カットしていると甘い香りが広がってきます。大人にはちょっと甘いかもまだ準備が出来ていないので急がなくっちゃ。お天気もいいので気持ち良さそう～～　それでは行って来ます

  2008年03月26日

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  牛乳食パン

    今朝焼いたみかさんの牛乳食パンです。２～３日に一度はこの牛乳食パンを焼いているのですが、夜に焼く→翌日子供が起きてくる前に写真を撮る→朝食に子供たちが食べるという予定なのですが朝はいつも余裕があったためしがなくいつも写真を撮るタイミングを逃し日記の更新もできず・・・それに伴い以前のようにパソコンを開く機会もめっきり減りました。と、言い訳はこのくらいにして我が家の１斤型はアルタイト製のものでいつも内側にショートニングを塗っているのですが、今朝はなんとなくマーガリンを塗ってみようかな～なんて思い、適当に塗って焼いたらやっぱり型離れが悪くぼそぼそですまあ家で食べるパンなので良いことにしましょう。 昨日の夜中に右耳が痛いと大泣きした娘。今日耳鼻科に行ったら中耳炎でした。熱も微熱で軽度の中耳炎と言われました。元気もいいので早く良くなってくれると思います！

  2008年03月25日

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  ＊レモン＆オレンジティーのくるみ入りカンパーニュ＊

   昨日の夜に焼いたパンです。レモン＆オレンジティーのティーパックで煮出した液を仕込みに使いその茶葉も生地に混ぜ込みくるみもごろごろ入れてカンパーニュです。今日の朝食に食べたかったので７時ごろに写真を撮ったのですが今朝は天気が悪く暗い・・・いまいちの写真ですがお許しください噛む度にとオレンジの爽やかな香りが口の中に広がって、くるみのごろごろもアクセントになって美味しかったです。リーンなパンを焼くときは成形が面倒でいつもただ丸めるだけのカンパーニュになってしまいます　私の性格丸わかりですね。 我が家の嘔吐下痢騒動がやっと治まって落ち着いてきたのに昨日夫がインフルエンザにかかってしまいました毎年私と子供たちは予防接種をしているんですが、夫は仕事が忙しく受けた方がいいな～～なんて言いながらもいつも受けずじまいだったんです。娘はいつも夫と一緒に寝ているのですが昨日は｢お父さんは風邪こんこんだから、一緒に寝ると風邪がうつって幼稚園に行けなくなるから今日はお母さんと寝ようね。｣と言うと一度は頷いたのいですが、やっぱり納得いかないらしく｢どうしてお父さんと一緒に寝られないの？｣と涙ぽろぽろよっぽどショックだったのか珍しく昨日の晩はおねしょをしてしまいました。そんなに娘に思われて父親冥利につきますよね。将来娘が思春期になり、「お父さん嫌い！」と言った時に是非この話をしてあげたいです

  2008年03月14日

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  子供たちのパン＊プチパンいろいろ＊

   我が家の子供たちは２週間程前から鼻水だらだらなかなか良くならないので耳鼻科に連れていったところ、娘は軽い副鼻腔炎でした。夜中に咳き込んで起きたりして体調がいまいちのようです。今日の給食はご飯を一口しか食べず、ぐずぐずでした。と担任の先生息子は午前中に支援センターに連れて行き、ちょこっと買い物をして帰る途中に車の中でお昼寝～～２時半過ぎまで寝ていたので起きてすぐ幼稚園へお迎えへということで子供たち２人ともお腹をぺこぺこにすかせていました。娘は多分今日の給食はほどんど食べないでくるだろうな～、と思いウインナー、チョコレート、粒あんを入れたプチパンを作りました。２００ｇで１６分割で作ったので子供には食べやすい大きさだったようです。明日は幼稚園のなわとび大会です。今年度最後の参観日の日でもあります。果たして娘はなわとびが出来るのか聞いてもあいまいな返事しかしないので多分飛べないんだろうな～主人も仕事がお休みなので一緒に参観に行く予定です

  2008年02月08日

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  ＊レーズンとくるみのカンパーニュ＊

   とっても久しぶりの更新になります。 ２週間近くパンを焼かない生活をしておりました。その間、ママ友達と新年会があり、調子に乗った私は２次会にまで行き帰ってきたのは１時半でした１次会は居酒屋で2次会はショットバーだったのですが、若い子が歌うカラオケの曲がほとんどわからず・・・年取ったな～～としみじみ感じた１日でしたそしてその数日後から急に断乳をすることを決めて１週間経ちます。娘は１才８ヶ月で断乳し、息子はいつ断乳しようかな？と漠然と考えていたのですが１才過ぎの子供がいる友達からメールがきて「昨日から断乳してます！」これを見て急に私もしよう！！と急遽決行しました。夜寝る時にぐずって手こずることもありますが、断乳はほぼ成功したようですそして今日、一緒に新年会をしたママ友の家にお呼ばれしたので２週間近くぶりにお土産のパンを焼きました。１才の子供４人に大人が５人、総勢９人の大人数でわいわい楽しいランチでした焼いたパンはレーズンとくるみのカンパーニュです。少しのイーストでゆっくり発酵パンのレシピで作りました。他のメニューはクリームシチューに手羽中の揚げ物、大根と豚肉の煮物、春雨サラダ、チーズと大葉の春巻きなどなど、お昼から豪勢なランチを頂きました。今度は夜に飲みながらお酒のおつまみを持ち寄って集まりましょうね！と約束して帰ってきました

  2008年02月05日

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  ココア生地のパン２種類♪

   昨日の夜に焼いたパンです。ココア生地で４００ｇ、２００ｇでみかさんのショコラを作り残りは２００ｇを２分割して途中まではショコラと同じチョコチップを巻き込みとめ口を下に置き深目の切れ目を6,7ヶ所入れ、少しずつ斜めにずらします。こんな感じに出来上がりました。ショコラは姉へ送り、斜め成形のパンはひとつは我が家用。もうひとつは写真を撮った時にはすでに人へ差し上げてしまいました。姉の子供たちが私のパンを喜んでくれるので１月はいつもお年玉と一緒にココア生地の甘い系のパンを送っています。もうお年玉という時期にはおそすぎるのですが・・・来年はもう少し早めに送るからね～～

  2008年01月22日

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  惣菜パンとお土産のスイートブール♪

   今日のお昼用に焼いたパンです。久しぶりに惣菜パンを２種類、ウインナーパンとハム＆チーズパンです。ウインナーパンは久しぶりに作ったので娘が大喜び「お母さんの作ったパン美味しいね～～」と言ってぱくぱく食べてくれました。 こちらはスイートブールのちぎりパン。毎年お正月におじさんの家に遊びに行くのですが、今年はおじさんたち家族がお正月にそろって風邪をひいてしまい、遊びに行けませんでした。そこで今日これから行こうかと思いお土産用に焼きました。ちょっと遊びに行くときにお土産にパンを持って行こう今家にある材料で何のパンが作れるかな？あの人はどんなパンが好きかな？なんて考えるのもとっても楽しい時間です

  2008年01月19日

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  ライ麦入りカンパーニュ

   最近リーンなパンがお気に入りな私今日は２００ｇのうち一割をライ麦粉に置き換えてカンパーニュを作りました。一本目のクープを入れて、粉のお化粧を忘れたことに気付きました。相変わらずおっちょこちょいの私でもお味の方はライ麦の味がしっかり感じられる美味しいパンになりました。昨日娘の幼稚園で社会見学で自衛隊に行ってきました。「お母さん、今日タケコプター見たよ」「そうなんだー、でもタケコプターじゃなくてヘリコプターって言うんだよ。」今日その話を先生に言うとヘリコプターのプロペラの説明をするのに竹とんぼの話をしたので混じったんでしょうね、と言っていました。その夜３８、８度の熱を出し、心配したのですが今朝には平熱に戻り元気になった娘。ヘリや戦車を見て興奮したんでしょうか？将来は女性自衛官

  2008年01月17日

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  メロンパンを持ってお友達とランチ♪

   今日は夫がゴルフで一日中いないので、昨日の夜お友達に明日予定ありますか？なければ一緒に遊びましょうとメールするといいですよ！の返事。少しすると別のお友達も加わるともメールがきました。この二人のママ友は私と同様子供が二人いて子供の学年が一緒、おまけに同じ幼稚園に通っていて、幼稚園の行事で夫同士も仲良くなり家族ぐるみのお付き合いをしています私はメロンパンとミルクスープを作って持って行きました。この前作ったミルクスープが好評だったので調子に乗りまた作っちゃいました久しぶりに作ったメロンパンは見栄えがイマイチでしたが喜んでもらえたのでよかった～Rさんはサンドイッチとおにぎりを、Kさんは唐揚げとポテトサラダを作ってくれてみんなでわいわい楽しく食べました。上の幼稚園組は手がかからず勝手に遊んでくれるのでとても楽でした。下の１才組は遊ぶ→おっぱい→遊ぶ→おっぱいの繰り返しで午後からはお昼寝タイムいろんな話が出来てとっても楽しい一日でした

  2008年01月14日

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  スイートブールを持ってお友達と持ち寄りランチ♪

   昨日はminominoさんのお宅に遊びに行きました。持ち寄りランチだったので私はスイートブールとミルクスープを作って行きましたパン生地にはくるみとオレンジピールを入れてマフィン型の天板に入れて焼きました。が、上のクッキー生地が下まで届かず途中で止まり取り出すのに一苦労回りははがれてくるし、きのこの山状態でぼろぼろでもみんな食べてくれたので良かった～～。ミルクスープも好評でした。さつまいものパンにピザに焼きうどん、グラタン、サラダにミスドもありちょっとしたビュッフェこれお店で食べたら２０００円は取られるよ～～ってちょっと大げさかしら３才の子供３人と、１才の赤ちゃんが３人。大人は３人の大人数でにぎやか１才児３人のうち息子だけは歩けるので３才のお兄ちゃんお姉ちゃんに混じって後をちょこちょこ付いて行き、ソファに上る、階段を上る、奇声をあげるなどなど・・・大興奮で遊んできました。お友達と美味しいものを食べて、子供の話、だんなの(愚痴)話などたくさんおしゃべりもしてとっても楽しい時間を過ごしてきました。また持ち寄りランチしたいですね～。minominoさん

  2008年01月10日

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  牛乳食パンでサンドイッチ♪

   今日から娘も幼稚園が始まり、始業式だったので午前中で帰って来ました。お昼からお友達と一緒に遊ぶ約束をしていたのでサンドイッチをお土産に出掛けました具は卵サンド、チーズにハム、子供たちにはツナサンド、チョコレートクリームを作りました。お友達の家に着くなり大喜びで昼食どころではない子供たちとりあえず３０分位軽く遊ぶとお腹がすいてきたらしくやっと昼食タイム友達はチャーハンとわかめスープを作ってくれました。チャーハンもスープも美味しかった～～主婦っていつも自分で作って食べるので人様が作ってくれるものってものすごく美味しいですよねサンドイッチも美味しいと言って食べてくれたので良かったです。 明日から通常保育なので、やっといつもの日常になります。明日は久しぶりに娘のお弁当を作らねば・・・さて明日も頑張ろう

  2008年01月08日

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  今年初焼き！失敗バゲット＾＾；

   年が明けて５日も経ってしまいましたが、みなさま明けましておめでとございます。今年もよろしくお願いします年末年始はずっと体調が良くなくて（月に一度の日で頭痛と目の回りの痛みや寝違えて３日も４日も良くならず・・・などなど）今日やっと元気になってきたところです今年の初焼きは少しのイーストでバゲットを作りました。見事に失敗してしまいました。クープもほとんど開いてないし、味もなぜがしょっぱいちゃんと計ったんですけどね・・・年明けからこんな調子の私ですが今年もよろしくお付き合い下さいませ

  2008年01月05日

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  焼き納め！少しのイーストでリュスティック＾＾

   楽天から今月で有効期限が切れるポイントがあるので使って下さいと連絡があったので調べてみるとたったの３ポイント。 でもせっかくの３０円分、みなさんのブログでもよく拝見する少しのイーストでゆっくり発酵パンを購入しました。こちらを参考に基本のリュスティックを作りました。おとといの夜に仕込み昨日の朝食に食べました。外はパリッと中はもっちりして噛み応えがあるとってもおいしいパンができました 今年ものんびりペースでブログを続けてきましたが、お付き合いくださったみなさんありがとうございます来年もマイペースで家族が喜んでくれるようなおうちパンを作っていきたいと思っています。来年もよろしくお願いします。それではみなさんよいお年を 

  2007年12月31日

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  差し入れのパンです♪

   ずっと更新をしていない間にクリスマスも過ぎてしまいました今年の娘のサンタさんからのプレゼントはこちらです。これはお父さんお母さんが知っているサンタさんがくれたもの。こちらはじいちゃんばあちゃんの知っているサンタさんがくれたもの。プリキュアも大好きですがゲキレンジャーや仮面ライダーも大好きな娘です。 　今日は今年最後の親子リズム。普段は幼稚園、小学校、中学校に行っているお兄ちゃん、お姉ちゃんたちも参加して大人数でのお楽しみ会があります。小学生以上の子供たちはビーフシチューとマカロニサラダを作ってくれます。幼稚園以下の子供たちは白玉だんごをこねて丸めてぜんざいを作ります。といってもぜんざいは時間がかかるので二人のお母さんが手分けして大きな鍋で作ってきてくれます。総勢４０人にはなるようなのでにぎやかになりそうです。差し入れは大歓迎だそうで、私はパンを沢山焼きました。大人用にカンパーニュ。子供たちにはみかさんのブリオッシュの生地で。ロールパンを作りたかったのですが、久しぶりのせいか全く上手に巻けず、しょうがないのでひも状にしてくるっと結びました。卵が入っているのでいつも以上にふんわりでリッチな生地です。カンパは２５０ｇで、ブリオッシュ生地は４００ｇ捏ねたのでたくさん出来ました。１０時半には集合なのでこれから準備をして出掛けま～す

  2007年12月27日

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  折込パン２種類

   昨日の午後に焼いたパンです。冷凍庫に眠っていたシートを使っています。手前がコーヒーシート、奥がショコラシートを使い1斤型に入れて三つ編み成形です。本当なら今日は支援センターのクリスマス会に行き、お友達やママさんたちの口の中に入っていたはずのパンですが、昨日の夜から息子がダウン熱が出て、青っ鼻にたんが絡んだ咳、おまけにぜーぜーいって苦しそう。昨日は１～２時間おきに泣いて起きる息子相手に私も寝不足午前中に病院に行き薬をもらって今息子は寝ています。娘が帰ってくるあと１時間ちょっと私も少しお昼寝します。ではおやすみなさい

  2007年12月19日

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  いつもの折込パン♪

   子供と夫がお風呂に入っている間にちょこっと更新です昨日の夜に焼いた折込パン。コーヒーシートを使って、いつものように成形は手綱こんにゃくです。冷凍庫に残っているシートを年内中に在庫整理しようと思い急遽焼きました。まだ２つ残っているので木曜日に支援センターのクリスマス会への差し入れに折込パンを持って行こうかと思っています。手綱成形は大変だから１斤型で三つ編みにしてみようかな～？あと半月で今年も終わりですが大掃除、全く進んでいませんやる気はあるんですが、行動が伴わないんですよね～～。今年は特にだるだる病で現実逃避気味です

  2007年12月16日

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  久しぶりにリーンパン＾＾くるみのリュスティック

   昨日義妹が遊びに来て泊まっていきました。明日は仕事なので7時過ぎに帰りましたが、お土産にパンを焼きました。いつも幼稚園にはバスで行っているのですが今日は義妹の車で送り迎えをしてもらった娘。朝からご機嫌です９時過ぎに幼稚園に送りに行ってくれている間にパンの準備に取り掛かりました。レーズンが嫌いなのは知っていたので、くるみとオレンジピールがあったのでリュスティックでも作ろうかな？と思っていたところに帰宅。一応確認のため聞いてみたらオレンジピールが苦手と判明。ふ～～、聞いておいて良かったじゃあ、くるみだけ入れるね～～。久しぶりのクープは引きつり気味でもくるみがゴロゴロ入って美味しそう（自分で言っちゃった）義妹も喜んでくれたのでよかったです。 明日は私の飲み会今週は月曜～木曜まで夫が連続飲み会。明日は私のめったにない飲み会。最近朝しか夫と顔を合わせていないな～～

  2007年12月13日

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  パネで角食を作りました＾＾

   先ほど焼きあがったばかりの角食です。パネトーネが冷蔵庫に残っているので使わなきゃと思いつつもいざパンを作ろうとすると冷蔵庫の中のパネの存在を忘れてしまう私今日はしっかりパネを使って角食を焼きました。明日の朝はトーストにして食べましょう～手前に映っているのは一人用のケーキ今日は娘の幼稚園でクリスマス会があったので遊びに行ってきました。幼稚園では、未就園児対象に月に一度『げんきっこ』というものがあり手遊びや歌、簡単な工作を作ったりするんです。今月は今日がその日でした。二階のひと部屋を真っ暗にして真ん中にサンタさんが座っていました。上下赤い服で帽子をかぶり、白いひげをもじゃもじゃにしているおじさんの姿は３才前の子供たちにはとってもこわいようですサンタさんがこのケーキをひとりひとりにくれたのですが数人の子は泣いていました。うちの子は最後にサンタさんが握手をしようとして手を出したとたん大泣きしてしまいました。娘も去年まではサンタさんの存在がわからなかったようですが今年はサンタさんの存在を信じているようです。今日のサンタさんからはアンパンマンのパズルをもらってきました。娘にはたくさんサンタさんがいるからプレゼントいっぱいもらえるね

  2007年12月12日

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  カラメル仕立てのアップルブレッド

   先月青森の友達からたくさんりんごが送られてきました人にあげたり食べたりしてもまだ沢山残っています。そのうち、このりんごでみかさんのアップルブレッドを作ってみよう！と思っていました。そこで、何を思ったかおととい具合が悪いのにりんごを煮てしまった私。でも昨日は一日中ダウンでパンどころではありませんでした今日は体調も大分復活！やっと作ることができました焼きたてのパンに息子の手が伸びてきました大きいりんごだったためパン生地よりりんごの割合が多くりんごのパンというより、りんごの中にパンがあるという感じの出来上がりになりました。でもりんごの甘さとアーモンドペーストがいい感じとっても美味しくいただきました。 娘の幼稚園では先月からお弁当を保温庫で温めてくれるようになりました。そこで出来ればアルミのお弁当箱を持ってきて下さいと言われていました。いろんなお店でアルミのお弁当箱は売っていますが、バリエーションがひとつしかないんですよね。楕円型で小さいんですよねどうしてなのかはわかりませんがもう少し大きい形のはないのかな？と思いネットで探していたんです。そこで見つけたのがこちら雑貨屋ＦＯＲＭ（ふぉるむ）で見つけたＭサイズのアルミランチです。最近の娘のお弁当はこんな感じです。玉子焼き、ウインナー、焼きそば、塩さば、チーズ＆きゅうり、枝豆です。今回は玉子焼きを花型にくり抜きました。

  2007年12月06日

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  久しぶりにトヨ型で・・・

   娘の食パンの在庫がなくなったので昨日の夜トヨ型を引っ張り出して焼いてみました。しかし、久しぶりに使ったので発酵時間を誤ったようで横から生地がでろろ～～んとはみ出してまいました。昨日いつもより帰宅時間が遅かったダンナは帰ってくるなり「なんだこりゃ」「大丈夫中身はちゃんと食べられるから」と苦しいフォロー。朝写真をとる前に、朝食に娘が２枚食べていったので醜い写真はカットカット全粒粉が２０ｇ弱残っていたのでそれを入れたので茶色のつぶつぶがみえるのですが、娘は「「いつもとちがう～～。このつぶつぶイヤ～～」「大丈夫、美味しいって。味は同じだよ。」となだめ一切れ口に放り込むと渋々納得した様子。は～～、３歳児・・・なかなか難しいお年頃です。

  2007年11月27日

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  みかさんの中華まんと初カンパ＾＾

   ぱん工房『くーぷ』でまたまた楽しい企画が開かれています。前回は食パン発表会、今回はふかふか中華まん祭りです。食パン発表会に続き今回も参加させていただいています３連休の最終日の昨日、どこにもお出かけする予定がなかったのでお昼に作ってみました。生地が固く包むのも少し無理やり気味これ、本当にふわふわになるのか～～と不安でしたが蒸しあがるとふわふわでもちもちで美味しかったです。九州では辛子醤油をつけて食べるのが一般的だそうでこれは結婚してから知りました。北海道ではそのまま食べていたので不思議でしたが今はもう慣れました 今度は角煮まんや餃子まんにも挑戦してみたいですね。またまた楽しい企画に参加させていただいてありがとうございました こちらは先ほど焼きあがったばかりのカンパーニュです。先日馬嶋屋菓子道具店で購入した発酵かご　を使って焼きました。ＨＢで３分捏ねて→休む→２分捏ねて→休む→２分捏ねる。生地が軽くまとまる感じで一次発酵です。途中でパンチを一回入れて１時間半～２時間位おきました。寒いのでなかなか発酵せず。そして発酵かごに粉を振り二次発酵、こちらは電気カーペットの上に置き１時間ほど発酵。スチームを入れて２５分弱焼成。ちょうど娘が幼稚園から帰ってくるころに出来上がりました。明日の朝食が楽しみです

  2007年11月26日

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  西日のくーぷトースト♪

   午前中に焼き上げたショコラは無事Fさんに渡してきました。娘が幼稚園から帰ってくるのは３時半前。それからすぐ着替えさせてお友達の家にLet's　goFさんは娘と同じ幼稚園に通う男の子がいるので二人で・・・いえ、一丁前に息子も混じって三人で仲良く遊んでいました。帰ってきたのはついさっき。明日も幼稚園で会えるのにお互い名残惜しそうでした出掛ける前に焼きあがったくーぷトースト。西日でパンにレースのカーテンの模様がうつっていつもと感じが違いますね。そんな中、娘が夜もこのパン食べる～～～娘の食パンブームはまだまだ続きそうです

  2007年11月21日

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  ショコラを焼きました＾＾

   ママ友のFさんチに行く用事があったのでお土産にショコラを焼きました。Fさんはただ今二人目を妊娠中で５ヶ月に入った位だと思うのですがつわりがひどく最近やっと少しずつおさまってきたようなんです。いろいろ食べられるようになってきたみたいなので甘い系のパンをチョイス今までは１斤型で焼いたりしていましたが、１斤型だと長さが足りずずんぐりでごろっとして可愛く出来ませんでした。そういえば我が家には２５ｃｍの長さのパウンド型があったんだわと思いこれで焼いてみることにしました。すると大成功チョコチップとキャラメルチョコチップの２種類を使いました。 そして先日、東京に住んでいる従姉妹が３人目の男の子を出産したので赤ちゃんの洋服とパンを送りました。一昨日の夜に焼いて昨日の朝すぐに出しに行ってきました。バタバタしていたので写真もこの１枚だけショコラとくーぷトースト、前日に作ったマドレーヌも入れました。もう着いた頃かな～～？ そしてただいまくーぷトーストの二次発酵中。食パンの在庫がなくなってきましたので・・・何故か一昨日の夜焼いたものと同じものをデジャブのように作っております

  2007年11月21日

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  ＊みかさんの角食＊

   最近山食ばかりだったので今日は角食を焼きました。 今日のお昼から作り始め出来上がったのが５時ごろ。１斤型を購入して最初の頃は蓋をするタイミングを間違えて蓋まで生地が膨らんでなかったり、蓋から生地がはみ出てたりと失敗も多々ありましたが、みかさんの新刊を買って何回かですが角食を焼いていますが失敗知らずでもやっぱり蓋を滑らせて開け、型から取り出す時には今でも少し緊張　でもきれいに四角になってスポッと飛び出してくると思わずにんまりやった～～成功～～食パン大好き娘も大喜びです

  2007年11月17日

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