カレーの友『らっきょ』を漬けました～♪

　今日のお天気は雨！の予報だったのに、午後は昨日のようにカンカン照りとなりました 　そうだ！！もう「らっきょ」を漬けなくっちゃ 　このところ忙しい毎日だったので、後回しにされていた「らっきょ」の収穫ですが、そろそろ抜かんとね～ 　結果、「５キロ」の大豊作 　泥つきを綺麗に洗って実を切り落とし、皮をむいて水切りしたら漬け汁に漬けるのですが、「２キロ分」を作るその作業にナント、３時間もかかってしまいました 　「あ～～、もうこれが限界だよ～２キロあれば１年分あるよね～」と『くたびれＨａ－ｃｈａｎ』は思うのであります 　残り３キロは、Ａｙａちゃんが貰ってくれましたが、この執着心の無さは「年のせい」なんでしょうかね 　ちなみに漬け方は、漬け汁（甘酢）を沸騰させて「らっきょ」に注ぐやり方です 　甘酢の上には暫くの間「ラップ」を張り付けておきます 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｈａ－ｃｈａｎ