YukiおじさんとHa-chan　田舎の日々

　庭の梅が採り頃になったのでＹｕｋｉおじさんがちぎってきました。
　木は鬱蒼と茂っているのに、収穫はわずか２，４キロ、少ないですね～
　梅干を漬けるか、いつものように梅酒にするか…思案の結果、簡単にできる梅酒という事に…
　
　梅は一晩水につけてアク抜き　

　梅を水切りし、水分を拭き取る。
　青梅１キロに対しホワイトリカー１８００ｃｃ、氷砂糖５００ｇ～１キロの割合で入れる。

　胃腸の弱いＹｕｋｉおじさんにとって毎日少量の梅酒はかかせない、結婚以来何十年も続く習慣です。
　もうお守りみたいなものでしょうかね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｈａ－ｃｈａｎ