ホテル日航　札幌　スカイレストラン　丹頂　でランチ

両親が札幌を立つ前日、ちょっと豪華ランチを、と思い、初めてＪＲタワーホテル日航の「丹頂」という和食レストランでランチしました。 バイキングの「ＳＫＹ　Ｊ」と迷ったけど、そちらは窓際の席が満席ということで丹頂に。 窓際の席に通されたけど、景色が見える方角が南西なので、景色はＳＫＹ　Ｊの方が山々が見えてよさそう。 両親の希望で会席料理３５００円にしました。 富山産のホタルイカや、京蕗、屋久島産の鰹のたたきなど、道外の食材も使ってありましたが、桜鱒の塩焼きやニセコ産蕎麦粉を使った蕎麦、生キャラメルの天婦羅など北海道らしい料理もあって、道外から来た方を連れて来ても喜ばれる内容でした。