京都「いづ重」鯖寿司

新幹線が夜７時頃京都発だったので、夕飯は車内で食べることにした。 八坂神社前の「いづ重」で２種類購入。 １月３日お昼時は凄い行列だったけど、４日の夕方は並ばず買えた。 いづ重　鯖寿司 包装のひもを解いたところ 買う時に「食べる時、昆布は取って下さい」と言われた。 「鯖寿司ってそういうもんなんですか。いままでつけたまま食べてました」と言ったら「よそはわからないけど、うちのは取った方がいいです」と言われた。 包装の仕方とか同封の紙のデザインとか素敵。 脂がのっていてとってもおいしかった。 ちなみに京都駅新幹線改札内の売店で売っている「いづう」の鯖寿司は売り切れていた。 いづ重はいづうから暖簾分けしたようなので、こちらもいつか食べてみたい。