ﾊﾞﾅﾅを使って

○お手軽バナナケーキ( 18cmのパウンド型２つ分またはマフィン型１２個分)

＜材料＞
ホットケーキミックス（ホットケーキの素）２００ｇ
卵　　　　　　　　３個
砂糖　　大さじ２～３
溶かしバター　　８０ｇ
バナナ　　　　　　２本

＜作り方＞
１、オーブンを180℃にセットする。

２、卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。

３、(2)にホットケーキミックスを加えて混ぜる。

４、バナナをフォークでよく潰しておく。

５、(3)に(4)のバナナと溶かしたバターを加えて混ぜ、パウンド型に２つに分け流し入れる。

６、(5)をオーブンに入れて30分から40分焼く。

＜応用＞
マフィン型を使えば同じ材料で、１２個分のマフィンが出来ます。
オーブンの温度は180℃で20分から25分で焼き､出来上がりは竹串を刺して生地が付かなければＯＫです。

チョコチップ入を入れても美味しいですよ～♪

○ヨーグルトバナナケーキ

＜材料＞
小麦粉　　　　　　　　　　　１５０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１.５
卵　　　　　　　　　　　　　　　３個
グラニュー糖　　　　　　　　　７０ｇ
ヨーグルト　　　　　　　　　１００ｇ
サラダ油　　　　　　　　　　　８０ｇ
バニラエッセンス　　　　　　　少々
バナナ　　　　　　　　　　　　　１本

＜作り方＞
１、小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておきます。

２、ボールに卵とグラニュー糖を入れてよく混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜあわせます。

３、ふるっておいた粉を混ぜ合わせます。
　（このとき、泡だて器からゴムベラへ変更します）

４、サラダ油を加えて混ぜます。
　　バ二ラエッセンスを加えて、泡だて器で２を混ぜ程します。

５、型にクッキングシートをひいて生地を流し込み、１８０℃に温めたオーブンで１０分焼きます。

６、次にオーブンを１７０℃に温度を下げて４０分～５０分焼いたら出来上がりです。

○バナナヨーグルトケーキ

＜材料＞
マーガリン　　　　　　　　５０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　４０ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　１個
ホットケーキミックス粉　２００ｇ
ヨーグルト　　　　　　　１００ｇ
バナナ　　　　　　　　　　　１本

＜作り方＞
１、マーガリンをボウルに入れて柔らかくして、砂糖を加える。

２、溶き卵を加えて混ぜ、そこにヨーグルトを加えてよく混ぜる。

３、つぶしておいたバナナとホットケーキミックス粉を加えて混ぜる。

４、天板にクッキングシートを敷いて、３を流し、170℃のオーブンで20～25分焼く。