ﾌﾙｰﾂを使って

中には、お米以外は炊けない炊飯器があるようなので、くれぐれも無理はしないでくださいね。
ケーキを焼いてる途中でスイッチが切れてしまうような場合は、その炊飯器では焼けない・・・っという事だそうです。
こんな時は申し訳ありませんが諦めて下さいね。(;^-^A

タルトタタン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツケーキ

○タルトタタン(５合炊き炊飯器用）

＜材料＞
リンゴ　　　　　中３コ（７００ｇ）
バター　　　　　５０ｇ
砂糖　　　大さじ６（６０ｇ）
レモン汁　厚さ５ミリの輪切り分

生地
小麦粉　　　　　　　　　　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１強
砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
卵　　　　　　　　　　　　　　１コ
塩　　　　　　　　　　　　　　一つまみ
バター　　　　　　　　　　　　５ｇ
牛乳　　　　　　　　　大さじ０～２

＜作り方＞
１、リンゴを四つに割り、皮と芯を取り除く。

２、内釜の底の部分にバターを塗る。（５０ｇのバターの塊で、内釜をぬぐう程度でよい。）

３、バターを１ｃｍ角に切る。
　　内釜の底の部分に半分のバターを入れ、その上に砂糖を半分ふりかける。

４、内釜の底の部分にリンゴを敷き詰め、レモン汁をかける。

５、残りのバターと砂糖をふりかけ、普通に炊く。

６、炊いてる間に、小麦粉１００ｇとベーキングパウダー小さじ１をボールにとり
　　泡だて器でかき混ぜ、砂糖大さじ１と塩一つまみを加えて混ぜておく。

７、スイッチが切れたら、リンゴから出た汁（シロップ）を器にあける。

８、シロップにバターを加えて溶かす。牛乳を加える。
　（シロップ＋牛乳＝１００ｃｃ以上にならないように、牛乳の量を調節する。）

９、卵を割りほぐしてシロップと混ぜて、粉に加えて泡だて器で混ぜる。

１０、リンゴの上に流しいれ、普通に炊く。

１１、スイッチが切れたらすぐに取り出す。
　　　皿の上でひっくり返し、切り分けて食べてくださいね。

＜ポイント＞
シロップはリンゴの種類により増減しますが、ゆるい生地であればスポンジっぽく焼き上がり
硬い生地であればタルトのように焼き上がります。
どちらも美味しいですので、生地の硬さにはあまりこだわらずに焼いてみて下さい。
二度目に炊く際に内釜が熱すぎると、炊飯器の温度センサーが、正しく働かない場合がありますので
少し冷めてから炊いて下さい。

○フルーツケーキ(５合炊き炊飯器用）
＜材料＞

薄力粉　　　　　　　　　　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
りんご　　　　　　　　　　　1/4コ
みかん　　　　　　　　　　適宣
砂糖　　　　　　　　　　　　３５ｇ
塩　　　　　　　　　　　小さじ1/3
卵　　　　　　　　　　　　　　　1/2コ
牛乳　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
水　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
グラニュー糖　　　　　　小さじ１
バター　　　　　　　　　　小さじ１程度（マーガリンでもいい）

＜作り方＞
１、内釜の底の部分に、バターを多めに塗る。グラニュー糖小さじ1/2をふる。

２、内釜の底の部分に皮をむいて１ｃｍの厚さに切ったりんごとみかんを並べ、グラニュー糖小さじ1/2をふりかける。

３、小麦粉にペーキングパウダーを加えて、泡立て器でかき混ぜ、塩と砂糖を加え、更にかき混ぜる。

４、計量カップに卵を割りほぐし、牛乳と水を入れて１２５ｃｃにする。

５、粉に（4.）を加えて、泡立て器を使って混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜる。
　　軟らかいマーガリンなら、溶かさずにそのまま混ぜて下さい。
　　粒々が多少残ってても大丈夫、ちょっと穴があくだけです。

６、ジャーの中に流し入れて、スイッチを入れて普通に炊く。

７、スイッチが切れたらすぐに取り出す。
　　皿の上でひっくり返し、切り分けて食べてくださいね。
　　＊生地の上に所々チョコを乗せて焼いても美味しいです。