星のしずく

フレンチクルーラーはドーナツの中でもカロリーが低めなので
中に生クリームをはさんだり、チョコレートをかけてもおいしいですよ♪

○フレンチクルーラー

＜材料＞
薄力粉　　１００ｇ
卵　　　　　　２個
マーガリン　４０ｇ
水　　　　１００ｃｃ
塩　　　　　少々

＜作り方＞
１、鍋にマーガリンと水入れて火にかけ、沸騰したら薄力粉を一気に加えて
　　中火で手早くかき混ぜます。
　　ころんとした状態になったら火からおろします。

２、１、の荒熱をとりといた卵を１個ずつ加えて木べらで混ぜていきます。
　　すくってみて、生地がかたまりになってゆっくりと下に落ちるくらいが
　　ちょうど良い固さです。（固いときは卵白でのばして下さいね）

３、絞り袋に口金を入れたから　生地をいれて、１０ｃｍ×１０cmくらいに切った
　　クッキングしシートの上に搾り出していきます。

４、１８０度の油で両面狐色になるまで揚げていきます。
　　油をきって完成です

　　　＊トッピングにチョコレートシロップをかけたり
　　　　生クリームをつけてみても美味しいですよ♪