『 節分 』が終われば
いよいよ乙女のみなさんの 待ちにまったイベント
『 バレンタイン 』ですよね～
と言う事で しばらくはチョコレシピでいっきま～す♪
まずは 腕ならし…っと言う事で 簡単なものからです (^-^)
○いちごチョコ大福（６人分）
＜材料＞
いちご 中１２粒
白あん ２００ｇ
ホワイトチョコレート ６０g
白玉粉 １００ｇ
水 １１０ｍｌ
Ａ
上白糖 ４０ｇ
片栗粉 適量
＜作り方＞
１、いちごはヘタを取っておく。白あんは１２等分にし
チョコレートは刻んで、湯せんにかけて溶かします。
２、１、のいちごに先端から竹串を刺し、先端を残して
１、のチョコレートをからめ、安定するコップなどに立てかけて乾かします。
３、１、の白あんを円形状に平たくのばし
２、の乾いたいちごを先端を残して包みます。
４、耐熱のボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら
なめらかになるまで混ぜ Ａを加えて、更に混ぜ合わせます。
５、４、のボウルにラップをして電子レンジ（５００ｗ）で３分加熱します。
６、途中一度取り出し、木べらで均一に混ぜ、全体が半透明になるまで
更に３分程度加熱します。
片栗粉を敷いたバットにあけ、全体を１２等分にする。
７、手で６、を平らにのばし、３、のいちごに先端が中心になるようにかぶせ、
とじ目をしっかりととじれば出来上がりです。
