ＧＬＵＴ１異常症　ゆ～きやかんかん

６月１６日（金）

私に会いたい！って言ってくれた方がいて、

大学病院の栄養士の先生と患者会の東京近辺の方に声をかけて

お世話になっている菊川の『みんなのパン』さんでランチをしてきました。


みんなのパンさんには、スーパーフード『スピルリナ』

三島学先生の『糖質制限で子どもが変わる！三島塾レシピ本

佐々木栄子先生の『糖質オフのやせる「おきかえ」レシピ』」本を紹介していただきました。



食事治療を始めたころとは全然違って糖質制限の時代がやってきています。


でも、１０年前に糖質１日１０ｇでだしを自分で取ったり

塩や油を色々試していたころの経験は無駄じゃなかったかな。

今夜の夕食は

・牛肉を焼いて岩塩をふったもの・ポトフ・大根とほたて貝柱のサラダ・キムチ納豆でした!