牛乳のこと

牛乳って体にいい、大きくなる、カルシウムたっぷりだから 毎日飲みなさいなんて、当たり前のように言われていますが、 実はそれは違うんです。 そもそも日本人（というか人間）には牛乳を消化出来ない人が 多く、カルシウムは確かに数値上では大きいけど、吸収は出来なく、 飲めば飲むほど、カルシウムが出て行ってしまい、不足してしまうのです。 実際に世界で一番牛乳を飲んでいる北欧の骨折率は日本の5倍だそうで 牛乳をよく飲むほど骨粗しょう症も多いそうです。 牛乳を飲むと排便がよくなるというのも、吸収できていないので 下り気味になっているだけなんですよ。 なので嗜好品として飲むならアルコールと一緒で別にいいのですが 健康のために飲むのは間違っているんです。 ここまでは以前から私も知っていたのですが、MIXIに入ってから 祥さんに聞いた話はさらにびっくりする話でした。 牛乳はアレルギーの原因になっているそうです。 特に喘息の人が牛乳をやめるとそれだけで喘息がぴたっと 治ってしまう事も多いそう。 なんで、こんなものが体にいいと言われているのかと言うと これまた、アメリカの牛乳乳製品業界が財力にものを言わせて 悪いところを隠し、大キャンペーンを行ったからだそうなんです。 最近ではこのことを知っている人も増えてきたので、 給食では牛乳をやめるところも少しずつ出てきたらしいのですが まだまだあまり勉強していない栄養士さんなんかは牛乳が 一番カルシウムを取るのに適していると思っていて、 ご飯食に牛乳という給食のスタイルは残っているようです。 アレルギーの子供ももちろん、普通の子供にも、害になる このスタイル、早くなくなって欲しいものです。 カルシウムを取るには、昔から言われている小魚や野菜、海藻が 一番適しているようですよ。