____Les Petits Princes____

東京ガスのショールームの料理教室に応募してました。

ラ・ベットラ・ペル　トゥッティ 新宿本店の

加藤政行シェフが教えてくれるイタリアン。

シェフのセントベーネという料理教室はなかなか予約が取れないんだそうです。

今回はなんと、１５０人の中から２４名が当選とのことで、

ホントにラッキーでした。

ショールームのピピットコンロを体験するための料理教室なので、

ほとんどの下ごしらえはアシスタントスタッフの方が

済ませておいてくださって、

シェフのおしゃべり上手で手早いデモンストレーションの後は

６名グループでのとんでもない速さの調理となりました。

シェフが各グループを回り、

塩加減等を確認してくださるので、失敗することは絶対ないと言っていいでしょう。

作ったのは３品。

『スパゲッティの菜園風』

『秋鮭のソテーきのこソース』

『キウイとヨーグルトのティラミス仕立て』

バターやオイルを最小限に抑えた

野菜いっぱいのヘルシーイタリアンです。

本当にレストランの味。

美味しくてぺろりと食べられました。

それぞれのソースを別の料理にアレンジする方法や

イタリア料理のマメ知識なども教えてもらえて、

これで参加費は１０００円。

とってもお得だと思いませんか?

今後も創作おせちやクリスマスケーキの教室があるようなので、

また参加してみたいと思います。