米粉パン

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2008.11.04

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カテゴリ：初雪

昨日、米粉パンに初めて挑戦！

１００％米粉はレシピも分らないから

とりあえず、全量の３０％米粉を入れてみましたが

パン生地コースで取り出すと

でんぷんの塊のような感触で

ベタベタやわらかめ

二つに分割して、よく売ってる米粉パン真似て成型してみました

画像 446.jpg

クープ失敗して、ざっくり行っちゃいました

スライスすると

画像 445.jpg

売ってる米粉パンより、もっちり感が無かったですが

まぁこれはこれで、ややもっちり（＾＾）でした

黒米粉 200g

ふ～ん、黒米って？いうのもあるんだ！

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Last updated 2008.11.04 21:51:45
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