2016/11/06(日)15:31
呑んだ酒の紹介--誠鏡 純米原酒 ひやおろし (中尾醸造・広島県)
この蔵元で飲んだ酒(今回飲んだものも含む)
○誠鏡 純米吟醸幻 【もう一度飲みたい】
○誠鏡 純米原酒 ひやおろし 【もう一度飲みたい】
○誠鏡 純米超辛 【もう一度飲みたい】
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データ
あるコメントでは、
しっかりと味が乗りました、だとさ。
●初日
冷で飲みました。
甘味、米っぽさ、アルコールのカーっと感があります。
上記のコメントは、結構荒いですが、まあそのとおりと納得しました。
●3日目
冷。濃い味、おいしい。
次に、燗を付けました。(熱湯を300cc、水を150cc。温度は45度ぐらいになりました。燗付けにはこのセットを使っています。)。
私が以前から言っているあの風味ありありです。予想どおり。
いい。
●9日目
冷。濃い味、おいしい。
甘味、米っぽさに加え、かすかなメロンのような芳香があるような気がします。
なんか、ウィスキーのようなアルコール感?、風味?鼻につんと来るような感じ?うまく表現できませんが、ウィスキーっぽさをどこかに感じます。
総合評価では、「○もう一度飲みたい」
こちらに今まで飲んだお酒の評価をまとめています。
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