実家の庭に金柑がたわわに実っていたので、もらいに行ってきました。
金柑の木は池のすぐ横にあるので、池に落ちないように注意しながら、たくさんもいで来ました。
そして、もらってきた金柑でジャムを作りました。
もちろん無農薬だし、なんだか喉に良さそうです。
－－－－－－－－レシピ－－－－－－－－－－
＜材料＞
金柑 300ｇ
砂糖 120ｇ～ (お好みで増やしてください）
きんかんはよく洗ってから、種をとり、小さく刻んでおきます。
お鍋にきんかんと砂糖を入れ、焦がさないように木べらでかきまぜながら、弱火で２０分強煮ていきます。
とっても簡単です。
昨日の午後はいいお天気に誘われて１時間半のサイクリングを楽しんできました。
高級住宅街と呼ばれる土地の家めぐり。
広くて素敵なお家がたくさんあって、うっとりしてしまいました。
帰宅したら睡魔が襲ってきて、久々にユメとお昼寝。
気持ちよかったです。
夜は、きんかんの余った種を水切り袋に入れて、お風呂の時にきんかん湯を楽しみました。
なんだかお肌もツルツルになり、疲れも取れた気がします。
こういう手作りの暮らし、大切にしていきたいです。
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