2008/09/18(木)13:58
野々市の旨い店
またまた、食の演出家・大久保一彦はセミナー参加者と和楽に!
さすが料亭出身の板前が刺し場を担当するからツマ手切り。
細い!!!
これは機械では切れない。
そのれにあしらいが違う。
青い楓、移り行く色の楓・・・
季節は秋分が近づく移ろいを見事に表現しているではないか!!
さすがは職人。
和楽
石川県石川郡野々市町横宮9-18
電話 076-248-3232
ダントツ飲食店の繁盛ノート
「行列のできるダントツ飲食店」の秘密