カテゴリ:大久保一彦の二つ星西日本
みんな勉強して大きくなった。という事で、、
飲食店の勉強代行業の大久保一彦は、上毛町での野草の勉強の帰り、北九州市は折尾に出没しています。 駅から車をつかっても行くべき店があると食通のお客さんが言うさかい、お勉強に出かけてみま。 こちらは、北九州は折尾、そば不毛、レビュア不毛ということで、ヤマトモさんやその他まだノーマークの店だにゃ(笑) 店のたたずまいは美味しい蕎麦屋の雰囲気満点です。 但し、6台ある駐車場はかなり入れにくそうです。 今日は、食通のお客さん、一押しのおろしそばをまず、注文します。 最初に蕎麦粥からスタートです。 しばらくして、おろしそば登場。 けんのような大根、おろし、ネギなどがのったそばです。 蕎麦、確かに、素晴らしい。 コンコルド級ですな。 ちなみに、今日のそば粉は松江の南、広島 備後庄原の比和産です。 とても粒が小さいそばですね。 こういう蕎麦は凝縮した味わいになります。 もっと緑が強いと香りも強いとな。 こちらは、栃木県は真岡産で、こちらも凄いさうな。 おっ、名だたるレビュアも脳チェック(爆笑) 私の情報屋もコンコルド級ですな。 これだけそばがうまいのに、蕎麦不毛、レビュア不毛で、味のわかる人はいないようだね。 タレが甘いので、「おろし蕎麦」がおすすめ、一点押しといった感じか。 それでも、そばはうまい。 ほしの村 福岡県北九州市若松区高須南2-1-34 電話 093-742-5151 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2016.03.07 07:56:02
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