カテゴリ:関西のおすすめ
“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の田辺二日目は地域密着で多店舗化している『よし平グループ』の他の店も回って勉強しようと思います。
今日は、海鮮、天ぷらを主体とした店『天ぷら・海鮮 よし平』に出没してみます。 店は、新庄町のグルメシティがあるショッピングプラザにあるようです。 早速、行ってみましょう。 わかりやすい外観ですね。 チェーン店ぽい安心感を演出しているのでしょう。 このタイプの店はいけてない店が多いのですが、どうでしょうか・・ 地魚は南部堺漁港、田辺江川漁港、同参見漁港、見老津漁港、串本大島漁港から仕入れいるそうです。 白浜というと海鮮のイメージがありますからね。いいですね。 今日注文したのは、天ぷら定食の地魚付きです。 刺し身は見老津漁港から生の鰹です。 天ぷらは最初に野菜天ぷらとかき揚げ、海老天2本、その後、地魚のコロダイがふたつ来ました。 コロダイはこのあたりでは普通に出回っている黄色いドット柄と背びれが特徴の魚です。 市場魚貝図鑑によれば、知っていれば達人級だとか。 これがふわっとして脂もあり、うまい。天ぷらに合いますわー。 なお、地魚は日によって変わるそうです。 運が良ければコロダイを食べられるかも。 よし平 和歌山県田辺市新庄町2062 電話 0739-81-0100 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2016.04.30 15:37:47
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