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“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2016.07.05
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カテゴリ:各地名産品
  “飲食店の勉強代行業”の大久保に一彦は、南紀白浜空港界隈に出没しております。
今日は、珍しくあまり好きくないお店のプロデュースのお仕事がありま。
それも久々のテイクアウトの店やさかい、ファアードのデザインやら、厨房のレイアウトやら、商品のディレクションまでやりました。
久々にショーケースまでデザインして叩き台の図面まで、いやっほー(笑)

さて、今日は久々に自作の接客台本を使ってローロプレイングをするので、その前に朝ごはんと言うことで、こちら人気のカフェ『和の香 珈琲』でモーニングをします。

s-20160701 (4).jpg

今日は玉子のたっぷり入ったホットサンドをつけたモーニングにしてみます。

s-20160701 (5).jpg
ボリューム満点ですね。

s-20160701 (6).jpg
コーヒーは、サイフォンにて。

ゆったりしていいですね。

お土産には“白浜ばうむ”をば。

s-20160705 (33).jpg
カルピスの発酵バターを使用ということで、上質なおいしさです。

南紀白浜の旅の軽食・喫茶にいいですね。

和の香 珈琲 (WANOKA COFFEE)
和歌山県田辺市新庄町450-1
電話 0739-23-5252 (お問い合わせ専用番号)






Last updated  2016.07.08 08:52:14

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