テーマ:グルメな仕事(992)
カテゴリ:今日の大久保一彦のしごと
自動製麺機メンデルのお勉強
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は群馬は大田(正確には大泉町)に来ています。 今日は、ここのところ、メインでない仕事ではありますが、開業のプロデュースが多いそばの製麺機をここ群馬大田まで来て、開業プロデュース依頼の生産者さんとともに、勉強に来ています。 アンテナショップは昼、ラーメン屋をやっているそうなん。 今日はラーメンの試作をお願いしておりますにゃん。 社長さんのデモはじまりました。 群馬の臭いがする社長ですね。 まずはテスト出し・・・ 色はかんすいより色粉で出すらしくて、色素を入れてないさかい白いけど、悪くないにゃん。 最後は完成品をば・・ 抽出スープでいただきます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2017.01.24 12:09:27
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