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2017.06.10
テーマ：●食べた物の画像♪(84869)
カテゴリ：北陸のうまい店
《金澤ではまだ珍しいとても柔らかい牛かつ》金澤牛かつ小林＠金沢市高柳町
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は金沢に出没しております。 まずは、塾生の小林くんが牛かつ店をオープンしたので、景気付けにランチしてみます。 店名は『金澤牛かつ小林』です。ロケーションは、8号線田中の交差点から兼六園方面高柳交差点、『8番ラーメン』向かい、近隣型に飲食店が立ち並ぶ一角にあります。  テーブル席  カウンター  小あがり（掘りごたつ）  今日は、日曜日のためか、11時30分に到着したためか、私が一番の到着です。 では、早速、注文してみましょう。  牛かつ定食1300円、税込で1404円と単品で串カツを注文してみます。 牛かつと言うと、ほぼ生で冷たい肉で提供されるイメージなので、塾生であるとかリサーチの依頼がなければ来ることもないですね(笑) 以前、リサーチしていて、結着した肉を生で出していた店もあり、基本イメージは悪いわけですね。 そんなこともあり、小林くんから、牛かつの相談があったとき、「そんな流行り物に手を出してはあかんよ」と、猛烈に反対しました。 そんなことを思い出していると、あっと言う間に、定食が到着しました。 さあ、どうでしょう。    こちらの店も、東京の牛かつ店『もと村』のように、固形燃料の温める装置がありますね。 俗に言うハラミの部位ですね。おっ、しっかり芯温をとってありますね。 やわらかくて、生でないのでええですわ。 チョイスした黄身醬油と一緒に食べても、なかなかうまい。 遅れて、単品で注文した串カツが登場です。  内容は、海老（ブラックタイガー）とオクラ、牛ハラミ、ナス、玉ねぎです。 ちなみに串カツ定食は900円＋税。 ブラックタイガーは、しっかり食感があり、良いですね。  なぜか、テレビに塩澤さんが登場・・ 豚カツ屋のごとく、ランチは、ライス、キャベツ、味噌汁おかわり自由でコーヒーもサービスのようです。 なかなかえんでないですか！ 近くに来たら、お試しあれ！ 追伸 ジェームズオオクボにはDRCのワインの特別なサービスはないようです。 金澤牛かつ小林 金沢市高柳町2-13-1 1階 電話 076-252-5884 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017.06.11 19:04:19
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