テーマ:●食べた物の画像♪(84911)
カテゴリ:関東のうまい店
《横浜の洋食の名店》洋食 キムラ キュービックプラザ新横浜店@横浜市新横浜
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は新横浜に出没しています。 これから愛知県に向かいますが、ちょっと新幹線の時間までお時間がございますので、駅ビルの『洋食 キムラ』でランチしましょう。 『洋食 キムラ』は桜木町エリアというか、野毛に本店があります我が横浜エリアが誇る名店のひとつです。 こちらの新横浜の駅ビルの改装は成功と言えるでしょう。 さて、本日は、ホワイトソースで食べるチキンソテーを食べた感ですが、おやまで、名物のハンバーグを。そんなにボリュームがあるわけではないので、ベシャメル系のカニクリームコロッケを注文します。 まずは、どのメニューにつくサラダ。 胡椒がきいたシンプルなビネグレットオイル。 個人的は好き。 しばらくして、蟹クリームコロッケが登場。 蟹身がしっかり詰まっています。 お味は上品です。ややかりとした衣と比較的ふわふわのコロッケの生地です。 ただいま蟹を使うメニューを研究中ですがアイデアが浮かびました。 でも、ここには書きません。 さて、貝殻の鉄板でグラグラしたシズル感あるハンバーグが登場。 まさに、 ステーキを売るなシズルを売れ! ホイラーの公式 (フェニックスシリーズ) [ エルマー・ホイラー ] ハンバーグの生地は豚が入っていてふわふわです。 第一印象で果実感がある甘さのあるデミグラスソース。 まさにタレで食べるハンバーグ。 さすが歴史ある店。 ご飯のおかずにもなるし、そのままでもいけるので、すばらしい商品設計。 ほぼ生の玉子が添えられています。 私は、半分に割ったハンバーグの下に入れて火を入れて食べる派。 三重県津の『東洋軒本店』がA級の名店とすると、こちらはB級となるでしょうが、横浜らしい名店と言えるのではないでしょう。 個人的には大好きです。 洋食 キムラ キュービックプラザ新横浜店 神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 9F 電話 045-470-6272 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2018.03.18 09:27:46
[関東のうまい店] カテゴリの最新記事
|
|