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≪心に染みる料理ミシュラン二つ星の韓国料理店》ほうば@大阪市
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は大阪に出没しております。 前々からお約束の塾生と福岡の森さんでの『ほうば』で韓国料理の勉強会でございます。 まずは、恒例のナムルからスタートです。 金針菜、じゃがいも、モロヘイヤ、三つ葉、セロリ、獅子唐 加賀太胡瓜、茄子、茗荷、韓国南瓜、人参、 三つ葉、豆もやし、クレソン、マコモダケ、万願寺唐辛子 チジミ 鱚、トウモロコシとイタヤガイ 鮑粥 松茸を加えたお粥のすり流しスープ 泉州水茄子と雲丹 カルビとご飯 冷麺 良い意味でも、悪い意味でも変わらないですね。 これにて、定例勉強会はこれにて終了。 少し間を置いてくることにします。 ほうば 大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 2F 電話 06-6456-0080 ※残念ながら移転しました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2020.08.21 23:10:19
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