≪珍しいスペイン風ブランチャの店≫五反田漁師バル　バル デル ペスカドール （BAR DEL PESCADOR）＠東京都品川区東五反田

≪珍しいスペイン風ブランチャの店≫五反田漁師バル　バル デル ペスカドール （BAR DEL PESCADOR）＠東京都品川区東五反田 　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は五反田に出没しております。 今日は情報交換も兼ねまして、合理化協会の金森さんと私の塾生のお店で打ち合せをしたいと思います。 久々の訪問ですね『五反田漁師バル　バル デル ペスカドール 』。 日本では珍しい、スペインによくあるブランチャの店です。 　まずは、サングリアを飲みながら、きのこのマリネから。 続いて、秋刀魚の燻製パルパチョです。 桃と生ハムのサラダ マスカルポーネがのっています。 揚げたピザのようなものだったかな・・ 秋刀魚のやわらかコンフィ　ブランチャ風 目の前で仕上げます～ カラマリのフリット 烏賊墨のリゾット あっさりしています。 五反田漁師バル　バル デル ペスカドール （BAR DEL PESCADOR） 東京都品川区東五反田1-13-6 電話　03-3441-8686