テーマ:鰻と鱧と穴子(20)
《漁師町鈴鹿の穴子料理専門店》海の幸 魚長 (うみのさちうおちょう) @三重県鈴鹿市
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は三重県は鈴鹿市に出没しております。 今日は、レースと言いたいところですが、家庭教師で鈴鹿にきましたが、漁師町鈴鹿の穴子料理専門店『海の幸 魚長 (うみのさちうおちょう)』で穴子料理のお勉強をしたいと思います。 レジ横に生け簀がありますね。 活穴子、期待できますね。 メニューをみると料理屋ですね。 本日は残念ながら、仕込んだ寿司用の穴子が終わってしまったといことで、穴子のまぶしと天ぷらを注文します。 穴子は活穴子のようで、さくふわです。 なかなかレベル高いです。 塩もいい塩使ってます。 まぶしは、おいしいですよ。 でも、寿司が食べたかったなぁ。 メゾンあなご 海の幸 魚長 (うみのさちうおちょう) 三重県鈴鹿市北若松町362 ※たいへん残念ながら、当ブログ掲載後に閉店してしまいました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2023.03.11 11:03:11
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