ほんまもん （寿司ほんまもん） ＠関西空港　～関空のフードコートにある寿司はうまいが、サービスがドライな店

ほんまもん （寿司ほんまもん） ＠関西空港　～関空のフードコートにある寿司はうまいが、サービスがドライな店 　”飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は関西空港に出没しております。 時間もあることから、施設内にあるお店の開拓をしてみましょう。 『食べログ』で１番店数が高かった（3.55）、『ほんまもん』なる店に入ってみましょう。 　カウンターが空いていたので、お掃除をしているスタッフに「カウンターは大丈夫ですか」と尋ねると一旦はOKだったものの、「やっぱり予約が入ったるのでだめです」と。 仕方がないので、フードコートでもあることだし、テイクアウトしてみることに。 ばってらの三種類入りを注文してみます。 　穴子、海老、鯖の種類です。 押しの柔らかめのばってらは、大阪らしくやや酢飯が甘めですが、悪くはなく、まま、好みです。 穴子もふわふわ感はややあるし、ツメも悪くないです。 海老、鯖にはバッテラ昆布がのせてあり、海老も臭いもなく、及第点です。 寿司屋として評価がそこそこ高いのはわかりました。 　ただ、忙しい店なのか、空港あるあるなのか、スタッフがマシーンのように処理しており、この点は大きく減点ですね。お仕事って感じですね。次にいった『HORAI５５１』とは大きく違った印象です。 まあ、所詮一見客相手ゆえ、いいのかもしれません。 　 ほんまもん （寿司ほんまもん） 大阪府泉佐野市泉州空港北1 関西国際空港 第1ターミナルビル 2F ダイニングコート町家小路内 ※本ブログ掲載後に残念ながら閉店しました。