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“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

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2019.04.15
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カテゴリ:北海道のうまい店
《“滝川のホワイトチェリバレー”の衝撃!!》まる八そば @旭川市
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は旭川に出没しております。
今日は旭川で蕎麦粉の製粉所を見学した後、旭川の蕎麦屋さんの勉強に来ています。


郊外の『まる八そば』です。

 今日は「滝川の鴨」で知られている、登録商標の鴨”スノーホワイトチェリバレーを曽田輝生産者と一緒です。



 こちらは更科主体の店のようです。メニューを見ますと安いですね。さすが、旭川。
見学した製粉所の上川の粉があるということですが、本日は既に売り切れだそうです。
では、更科の鴨せいろいってみましょう。




この値段だから蕎麦粉は、純国産ではないでしょうが、ローラー製麺機らしい麺のおいしさがあります。


合鴨が結構おいしかったので、「この鴨はどちら?」と尋ねました。
「“滝川のホワイトチェリバレー”です。」
おいおい、それはあかんで~
お店、いわんやホールスタッフには罪はないですが・・

製粉所の紹介故、これ以上は行間をお察しくださいませ(笑)。
Gメン75やね。
人生いろいろ、やりかたいろいろ。

まる八そば
北海道旭川市豊岡13条4-5-15
電話 0166-32-0808





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Last updated  2019.04.29 12:26:44


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