テーマ:フレンチ(282)
カテゴリ:今日の大久保一彦のしごと
本日のお仕事 ~高級ビンテージワイン屋の開業
”怪人ハンター”の大久保一彦の本日のお仕事は高級ビンテージワイン屋の開業です。 本日は工事の進捗状況をチェックします。 こちらのワイン屋は寝かせられるワインを長期熟成させて、飲み頃を確認して提供するというのがコンセプトです。 それを手頃な値段でだすわけなので、なんと良心的なワイン屋さん、って感じ。 ワインは振動と温度差に弱いですから、これならなら家に大きなセラーは不要になりますね。 ですので、塾生の店で完売になってしまうかも。 養生してあるビニールシートの向こうにそのセラーができる予定です。 こちらがセラー。 厳重に床壁天井に断熱材が入ります。 もちろん、窓はなし。 寺田倉庫に数千本ありますので、できあがり、温度が下がった段階で入れる予定です。 塾生の皆様、乞うご期待!! これ目当てで、打算的な入塾ももちろんOK。 ただし、ワインがわかることと、高く売らないというのが条件どえーす。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019.05.15 06:59:55
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