“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2022/10/29(土)16:42

瀬谷そば @横浜市瀬谷区 ~「海老天丼セット」税込850円

会員・塾生訪問(167)

瀬谷そば @横浜市瀬谷区 ~「海老天丼セット」税込850円  すっかり晩秋ムードで、寒いです。こんな日は蕎麦屋の集客が悪くなる時期です。 状況チェックに、会員の池田さんの経営しています『瀬谷そば』に立ち寄ります。 今日は、「海老天丼セット」税込850円を注文します。 オープンのお手伝いをしてもうじき10年になると思いますが、いろいろな人がいらっしゃいますね。 カウンターに食券を渡すと、ちょうど池田さんがお休みの日で、中から池田さんのお父さんの時代からのパートさんがいらしていつもありがとうございます、と挨拶にいらっしゃいました。 さすがです。 セルフなのに、こういうことができる店はなかなかないですね。 呼び出されました。 実は「海老天丼セット」は初めて注文しましたが、税込850円としてはバリューがあると思います。 海老もぷりぷりして良いですね。 やはり、前回は駐車場がいっぱいでしたが、今回は気候どおりの感じでした。 瀬谷そば 〒246-0031 神奈川県横浜市瀬谷区瀬谷6丁目19−4 電話 045-302-0017

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