“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2023/06/29(木)11:32

商品研究 ヤオコーの「寄せスイーツ」研究

スイーツ研究所(228)

商品研究 ヤオコーの「寄せスイーツ」研究 今日はヤオコーまで出向き、いろいろ買って商品研究します。 まずは「寄せスイーツ」研究です。 名前がいいですね。 商品名は「なめらか寄せプリン」で税別298円(税込321円)です。 ここのところレポートしましたように、純喫茶店のトレンドは固めですが。 なめらか。 バニラビーンズが結構入っていてとても良い仕上がりです。 思っているほどふわふわでなく、むしろ、もっちりした感じです。

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