“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2023/09/29(金)17:55

瀬谷そば @横浜市瀬谷区 ~大根ぶっかけかき揚げそば(税込)850円

会員・塾生訪問(124)

瀬谷そば @横浜市瀬谷区 ~大根ぶっかけかき揚げそば(税込)850円  今日は抜き打ちで会員の池田さんの『瀬谷そば』を訪問しました。 ポスターが変わりましたね。 今日は大根そばとかき揚げのセット (税込)850円にしたいと思います。 両替機がないのでカウンターに1万円札を持参すると、券売機が変わったから大丈夫ですよ、と。 なるほど。 その後、しばらくして、券売機の調子が悪くなったようですが私がピン札を入れたからではないですよね。 一緒にアスパラ天(税込)100円も一緒にお願いして待ちます。 まずは「大根おろせ」 カウンターで大根を受けるときにカウンターパースンのお姉さんが「今日は大根辛いですよ」って言っているように聞こえた気がする。 さて、そばができあがりました。 かき揚げは玉葱が甘くて、海老や小柱が三個ずつ入っていて、これが良い。 以前、私が言い出しっぺだと池田さんが言っていたが、これはいい。 確かに大根が辛い。 でも、これが良い。 今日もたいへんおいしかった。 瀬谷そば 〒246-0031 神奈川県横浜市瀬谷区瀬谷6丁目19−4 電話 045-302-0017

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