和さび ビストロ　＠Beach Walk　～宿泊したブレイカーズホテルにある和ビストロ

和さび ビストロ　＠Beach Walk　～宿泊したブレイカーズホテルにある和ビストロ 　ハワイ最終日の夜は、宿泊している『​ブレイカーズホテル​』にある『和さび ビストロ』にしてみます。なんでもこちらのNadamanの流れを汲むようです。 まずはOpenTableで予約します。 18時に到着すると半分くらいのテーブルは埋まっています。人気ですね。 Sushiなので白人のローカルが多いですね。 私は一人なのでカウンターへ。 こちらはSushiバーになっています。 私の斜め前には凜とした姿勢で仕事をするおそらく日本人（ローカルの人でない）のシェフがおります。 まずはFarmer's Salad $9.50から サニーレタス、水菜、ローカルなオニオン、アボカド、プチトマト ハワイは気候がよくて意外と農産品がいろいろあります。 担当してくれたサービスの女性は日本語が通じるかと思いきやローカルな人でした。 スペシャリテのことをいろいろ聞こうと思ったのですが、まず、注文ですね。 アボカド天ぷら　6p ＄12.00 ほわほわと美味しい 意外な発見。今度、惣菜売場に提案しよう Wasabi No.1　Special　＄16.00 ほぐした蟹とアボカドと白身を団子にして焼いている レモンを絞っててこれはこれで美味しい。 Baked Scalop Special　＄18.00 見た目はいつぞやお好み焼き屋で食べたような料理ですが、 帆立とマッシュルームをスパイシーなベシャメルと糸がきをのせ焼いたドリア風。 もうひとつスペシャリテがあるので、注文しようとすると、 筆頭の仲居さんが「もう、よろしいんじゃないですか、おSushiは召し上がらないんですか」と。 赤身、鰻、スパイシーツナロール チキン照り焼き $62.00 これは一品多かったです。 目の前の板さん、よう、召し上がりましたね。 今日は食べすぎました。 ご馳走様でした。 和さび ビストロ 250 Beach Walk, Honolulu, HI 96815 アメリカ合衆国 電話　+1-808-922-1133