《“天神餃子総選挙”で2017年１位の名物国勝餃子、博多“四天王”小野孝の中国料理店》ハカタ オノ （HAKATA ONO） ＠福岡市天神IMZ
《“天神餃子総選挙”で2017年１位の名物国勝餃子、博多“四天王”小野孝の中国料理店》ハカタ オノ （HAKATA ONO） ＠福岡市天神IMZ “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は、まだまだ、福岡におりまします。でも最終日ですが・・ 今日は、“塾生”の小野さんの『ハカタ オノ （HAKATA ONO）』へ。実は小野さんから「“天神餃子総選挙”で2017年１位に選ばれたんで食べに来て評価してください」とメッセージが来ました。まあ、塾生が優勝したんじゃ仕方おまへんな。でも、評価しちゃっていいんですか！って感じですね。 天神IMZの13階にあります。実はこの店10年ほど前、『夢ー商通信』時代に小野さんと対談に来ましたね。なつかすぃ。 まずは、“天神餃子総選挙”で2017年１位に選ばれたの名物国勝餃子（焼き餃子）から。見た目からもっちりしている感じがわかりますね。表面をぱりっと焼いて、もっちり。肉汁があふれそうなくらいジューシーです。具は肉多め。葱や白菜などを包丁で細かくして作る私の作る餃子とは違いますが、優勝しただけのことはありますね。 続いて、水餃子。もやしなどの野菜たっぷりです。スープは胡麻のきいた坦々麺のような雰囲気。やはり、もっちりしています。ただ、早く食べないと膨張してしまうので、ご注意を。水餃子好きの私にはたまりません。 さて、ランチ。日替わりランチ（1,280円）は肉、魚の二種類あります。今日は連れがいるので肉と魚をチョイスしてシェアすることにします。日替わりランチにもサラダ、スープ、ドリンクバー、雑魚チャーハンががついています。こちらが、サラダバー。10年前とは変わりましたね。奥にいるこちらの人が料理長かしら・・サラダバーの品、盛り付けるとこんな感じになります。多分量が多いので、控えめです・・・こちらが、お茶の品揃え。上毛町の野草茶もおかんといかんですばい。かき玉トマトのスープです。少し酸味のアクセントのスープです。魚料理。野菜もたっぷりです。なかなかおいしい。肉料理は野菜と豆ちーで炒めたのかな。これもなかなかおいしい。こちらが雑魚チャーハンです。今日はせっかくなんで、デザートも追加してみます。まずはキャラメルグラッセ。次はと・・カメラ目線、宮崎県出身かしら・・続いては、餃子に見立てたバナナのデザートです。ココナッツのアイスをソースにして食べます。中にはキャラメルで炒めたバナナが入っています。さすが、小野さん、コスパ抜群で、女性に人気な店だけありますね。ハカタ オノ （HAKATA ONO） 福岡県福岡市中央区天神1-7-11 天神イムズ 13F電話 092-731-3908
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