男の料理 今日のいっぴん|一品 逸品
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じゃがいも料理2
酒の肴1
山菜・野草料理1
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雪の信州安曇野・有明美術館♪ポタージュスープを食べるとエネルギーが湧いてくる。コンソメスープよりもポタージュスープが好き。人参やありあわせの野菜で作ったポタージュスープはまさにいのちのスープだと思う。辰巳芳子さんの「いのちのスープ」 はていねいに愛情こめて作ったスープ。「辰巳芳子スープの会」を主宰していらっしゃって、人気で入会は数年待ちだそう。80代の半ばを過ぎてのご活躍は私の憧れ。私も辰巳芳子さんのようにていねいにいのちのスープを作りたい。
2010.02.21
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