紅茶しフォンケーキを作りました。

今日は、朝から一日中、雪が降っていましたが、今、止んでいます。でも、今週ずっと雪マークです。 午前中は、指の切り傷のガーゼ交換に病院へ行って来ました。午後から、紅茶シフォンケーキを作りました。卵白をツノが立つまで泡立て、砂糖の半量を少しずつ加えてさらに泡立てます。 卵黄に残りの砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。牛乳を１度に加えてザッと混ぜ、泡だて器で混ぜながら、サラダ油を少しずつ加える。薄力粉をふるい入れ、ヘラで粉けがなくなるまで混ぜ合わせる。卵白を混ぜ合わせる紅茶を少し混ぜます。 型に流し入れる オープンで焼いて出来あがりです。 切って、生クリームを添えて食べると美味しいです